ABACATE

ABACATE – Receita de Sorvete de Abacate, muito mais natural e saboroso. BY:- Carlos Freire

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ABACATE – Receita de Sorvete de Abacate, muito mais natural e saboroso. BY:- Carlos Freire

OBS:- Tirei a foto sem os abacates, pois usei os últimos que eu tinha…hehehe

Ingredientes:-

⇒ 2 abacates maduros ( 4 se forem pequenos )

⇒ 1 lata de leite condensado ou caixinha (395 g)

⇒ 1 lata ou caixa de creme de leite

⇒ Suco de 1 limão

⇒ 2 colheres de sopa de açúcar (opcional, eu não uso)

⇒ 2 colheres de sopa de leite em pó (opcional – foi usado)

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ABACATE – Receita de Sorvete de Abacate

Modo de Preparo – ABACATE – Receita de Sorvete de Abacate:-

⇒ Coloque no liquidificador, as polpas dos abacates, a lata de leite condensado ( ou a caixa) , a lata de creme de leite (ou a caixa), o suco de 1 limão e bata até misturar bem, virando assim um creme.

⇒ Terminado de bater, experimente, se precisar adicione as duas colheres de açúcar ( eu não costumo por açúcar em  quase nada, principalmente quando a receita já pede leite condensado). Mas o gosto é seu, portanto…

⇒ Coloque em uma forma, pode ser a de pudim mesmo, ou outra qualquer, e leve ao freezer para gelar.

⇒ Uns 30 minutos antes de servir, retire do freezer, bata novamente e retorne ao mesmo.

⇒ Para servir, retire uns 5 a 10 minutos antes, para facilitar o manuseio.

Dicas:-

⇒ Se você quiser um sorvete mais cremoso adicione ao bater no liquidificador, as 2 colheres de sopa de leite em pó.

⇒ Ao levar ao freezer você pode tanto colocar em uma forma ou em taças individuais, o que facilita ao servir os seus convidados (amigos ou parentes).

⇒ Se você preferir um sorvete mais profissional adicione a Liga Neutra e o Emulsificante. Eu prefiro Caseiro…Caseiro (mais econômico), hehe. Bom Proveito. Fica a Dica!




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Carlos Freire – Editor
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ABACATE - Receita de Sorvete de Abacate
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