BIFE DE PANELA

BIFE DE PANELA – BY:- Lu Gonçalves! Aprenda como fazer esta delícia. Anote os Ingredientes…

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BIFE DE PANELA




BIFE DE PANELA – BY:- Lu Gonçalves!

Ingredientes:-

⇒ 1 kg de BIFE Temperado a seu Modo (eu usei:- o Cominho, o Sal, o Alho e a pimenta do reino )
⇒ 1/2 xícara de molho de tomate
⇒ Coentro, manjericão, cebola roxa, alho para refogar, óleo
⇒ 1 tomate picado
⇒ 1 pimentão picado

Utilize as Tabelas de Medidas (Conversor)

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BIFE DE PANELA – BY:- Lu Gonçalves!

Modo de Preparo do BIFE DE PANELA:-

Na panela de pressão, refogue o alho e um pouco da cebola. Depois os bifes, e deixe dourar bem mexendo sempre. Coloque o tomate picado, o pimentão, o molho de tomate, o manjericão e 2 copos de água, e uma parte do coentro picado.
Tampe, e na pressão deixe cozinhar por 15 minutos. Abra coloque mais cebolas em rodelas, e deixe reduzir o caldo. Coloque o restante do coentro, desligue o fogo e sirva com arroz ou uma bela polenta. Ou até mesmo um bom purê. Fica uma delícia, um Paraíso!

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BIFE DE PANELA – BY:- Lu Gonçalves!
Bom Apetite! BY:- Lu Gonçalves!

Curiosidades:- Bife

Um bife ou escalope é uma designação comumente utilizada para uma peça de carne frita ou grelhada, geralmente cortada como uma fatia. A sua espessura e comprimento podem variar consoante o tipo de carne e a receita que se utiliza para a confecção.

Em Portugal, existem inúmeras receitas de bifes, como por exemplo o Bife à Portuguesa, o Bife à Marrare, o Bitoque, para citar apenas algumas. Normalmente, são receitas que utilizam carne de bovino. É frequente encontrar em restaurantes designações referindo-se ao tipo específico da peça de carne de bovino, como por exemplo bife do lombo, bife da vazia, bife da alcatra, bife do acém, bife do pojadouro e bife do cachaço. Os restaurantes designados como cervejarias são normalmente especialistas em bifes, para além de cerveja. Artigo completo em… https://pt.wikipedia.org/wiki/Bife

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Carlos Freire – Editor








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BIFE DE PANELA
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