BOLO BRANCO E PRETO

BOLO BRANCO E PRETO – BY:- Sueli Saes! Delicioso para o seu Café, Chá ou Lanche! Anote os Ingredientes…

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BOLO BRANCO E PRETO




BOLO BRANCO E PRETO – BY:- Sueli Saes!

Ingredientes:-

⇒ 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
⇒ 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
⇒ 3 ovos separados
⇒ 2 colheres (sopa) de margarina
⇒ 1 colher (sopa)  de fermento em pó
⇒ 1 copo (requeijão) de leite
⇒ 1 pitada de sal
⇒ 1 colher (chá) essência de baunilha
⇒ 4 colheres (chá) chocolate em pó – 70 % cacau

Utilize as Tabelas de Medidas (Conversor)

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BOLO BRANCO E PRETO

Modo de Preparo DO BOLO BRANCO E PRETO:-

⇒ Peneirar a farinha de trigo com o fermento em pó.
⇒ Claras em neve firme.
⇒ Forma de buraco no meio untada e enfarinhada.

⇒ Na batedeira:- Bata as gemas, a margarina, o açúcar e o sal, até ficar cremoso.
⇒ Junte a farinha de trigo e o leite aos poucos.
⇒ Por último misture com o fouet as claras em neve.
⇒ Separe a metade da massa, e em uma das partes, coloque a essência de baunilha e na outra parte, coloque o chocolate.
⇒ Coloque as duas massas ao mesmo tempo na fôrma.

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BOLO BRANCO E PRETO

OBS:– Tem que ser duas pessoas, uma despejando a massa branca e a outra despejando a massa preta ao mesmo tempo.
⇒ Levar ao forno pré aquecido a 180º C graus por uns 30 a 45 minutos. Fica lindo e muito saboroso, um Paraíso!

Bom Proveito! BY:- Sueli Saes!

Curiosidades – Fermento Químico

Uma levedura química ou fermento químico é um produto químico que permite dar esponjosidade a uma massa. É uma mistura de um ácido não tóxico e amplamente utilizado em culinária (e.g. cítrico ou o tartárico) e um carbonato ou bicarbonato para conferir à massa seu aspecto esponjoso.

O ácido reage com o bicarbonato e produz bolhas de CO2, dando volume à massa. Distingue-se da levedura por ser o efeito desta última muito mais lento, enquanto a levedura química atua de imediato e é perceptível à vista. Fonte:- https://pt.wikipedia.org/wiki/Levedura_qu%C3%ADmica

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Carlos Freire – Editor
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