Modo de Preparo:- do DOCE DE CANUDO ASSADO

⇒ Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture bem.
⇒ Amasse até ficar firme.
⇒ Estique a massa bem fina.
⇒ Corte em tiras e enrole em formas de canudos.
⇒ Assar até ficar dourado.
⇒ Rechear com doce de leite.

Fonte:- http://www.cybercook.com.br/receita-de-doce-de-canudo-assado-r-7-113291.html

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DOCE DE CANUDO:- ASSADO e FRITO

Receita de Canudinho recheado com coco

Ingredientes:-

Massa:-

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de aguardante
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1/2 xícara (chá) de água
• 1 colher (chá) de sal

Recheio:-

• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água
• 3 xícaras (chá) de coco fresco ralado
• 1 lata de leite condensado

Modo de Preparo:-

• Para o recheio, leve uma panela ao fogo com o açúcar e a água, misture e deixe ferver por 15 minutos, até obter uma calda espessa, com a consistência de mel.
• Junte o coco e o leite condensado e cozinhe por mais uns 15 minutos, para encorpar.
• Retire do fogo e reserve.
• Para massa, em uma tigela funda, coloque a farinha, a aguardente, o óleo, a água e o sal misturados e mexa com as mãos.
• Sove em uma bancada enfarinhada até a massa ficar lisa e macia.
• Deixe descansar por 15 minutos.
• Abra porções da massa bem finas com um rolo e corte-as em tiras compridas (3cm de largura).
• Enrole as tiras em canudos de metal, deixando um espaço livre na borda, para facilitar a retirada da massa.
• Prenda a ponta de cada canudinho firmemente (utilize um pouco de água para grudar a ponta).
• Frite a massa em óleo bem quente e coloque-o, para escorrer em papel toalha.
• Quando os canudinhos esfriarem, preencha-os com o recheio.
• Sirva em seguida.

Dica:- Pode rechear os canudinhos também com doce de leite.

Rendimento: 35 porções

Tempo de preparo: 60 minutos. Fonte:- https://www.comidaereceitas.com.br/doces-e-sobremesas/canudinho-recheado-com-coco.html

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Carlos Freire – Editor

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Recipe Name

DOCE DE CANUDO:- ASSADO E FRITO

Published On

2015-12-07