COMO FAZER MAIONESE

COMO FAZER MAIONESE ENFORMADA:- BY:- Chef Nogueira Uma maneira bonita e saborosa de fazer Maionese. Anote os Ingredientes…

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 COMO FAZER MAIONESE ENFORMADA:-  Uma maneira bonita e saborosa de fazer Maionese. BY:- Chef Nogueira!




Ingredientes:-

⇒ 4 ovos inteiros cozidos e descascados
⇒ 250 g ervilhas frescas cozidas
⇒ 200 g de cenouras em cubos
⇒ 350 g de batatas cozidas em cubos
⇒ 100 g de soja cozida (opcional)
⇒ 100 g de vagem
Salsichas (opcional)
⇒ Sal e pimenta a gosto
⇒ 6 colheres de sopa cheias de maionese
⇒ 3 colheres de sopa de creme de leite
Leite de coco 250 ml ou caldo de sua preferência
⇒ 1 envelope de Sazon Limão
⇒ Dois pacotes de gelatina incolor

Utilize as Tabelas de Medidas (Conversor)

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COMO FAZER MAIONESE ENFORMADA



COMO FAZER MAIONESE ENFORMADA

⇒ Cozinhe os ovos em água fervente por 10 a 12 minutos ( Reserve )
⇒ Cozinha as cenouras e batatas em cubos pequenos ao dente (Reserve)
⇒ Cozinhe as salsichas (Reserve)
⇒ Em água fervente só faça o processo de branqueamento da ervilha e da vagem

⇒ Cozinhe, escorra, e coloque em água bem gelada .
⇒ Depois de fria, escorra bem a água até que fiquem secas .
⇒ Cozinhe a soja caso queira usar .

⇒ Coloque os legumes em uma tigela grande, tempere com sal e pimenta, adicione a maionese.
⇒ Misture o leite de coco fervente temperado com sazon limão,  com a gelatina até dissolver bem, deixe esfriar.
⇒ Forre um recipiente de seu gosto com um saco plástico , você encontra nos supermercados, tem que ser grande , para forrar toda a forma e ficar uma parte pra fora para você poder puxar e desenformar.
⇒ Adicione a mistura do leite de coco aos legumes temperados e envolva bem.
⇒ Coloque metade da mistura sobre a forma forrada, coloque as salsichas caso queira usar, os ovos descascados inteiros por cima da salsicha e despeje o restante da mistura por cima até completar .
⇒ Feche bem com a sobra do saco plástico
⇒ Leve a geladeira e deixe de um dia para o outro.
⇒ Agora só desenformar e decorar a gosto . Bom apetite , espero que gostem ! Chef Nogueira!!!

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Carlos Freire – Editor
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COMO FAZER MAIONESE ENFORMADA!
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