COMO FAZER PEIXE FRITO

COMO FAZER PEIXE FRITO – PESCADA BRANCA – BY:- Angela Freitas! Saboroso e Nutritivo. Anote os Ingredientes….

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COMO FAZER PEIXE FRITO – PESCADA BRANCA




COMO FAZER PEIXE FRITO – PESCADA BRANCA – BY:- Angela Freitas!

Ingredientes:-

⇒ 800 gramas de filé de pescada branca 
⇒ 1 limão
⇒ Cheiro verde
⇒ Sal
Fubá (para empanar)
⇒ Farinha de trigo (para empanar)
⇒ Umas folhas de escarola 

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COMO FAZER PEIXE FRITO – PESCADA BRANCA

COMO FAZER PEIXE FRITO – PESCADA BRANCA :-

⇒ Eu costumo limpar bem o filé para ver se tem espinha. Depois de ter limpado coloco o limão e o cheiro verde picadinhos e sal à gosto.

⇒ Misturo bem e deixo na geladeira de meia a uma hora.

⇒ E depois desse tempo de geladeira, eu coloco em um pratinho, o fubá e a metade de farinha de trigo e queijo ralado misturo bem e passo os filés nessa mistura.

⇒ Depois de ter passado nesta mistura, eu frito em uma frigideira meio funda. Eu coloco o óleo e quando o mesmo estiver bem quente, eu vou colocando os filés, eu costumo colocar uns três por vez.

⇒ Depois de fritos (cada um tem a sua preferência, mais bem ou mal fritos)  eu tiro, e coloco no papel toalha.

Para finalizar:-

⇒ Em um prato (ou travessa, qual você preferir)), eu coloquei umas folhas de escarola lavadinhas e secas eu coloco os filés de Pescada Branca fritos por cima. Os filés ficam sequinhos. Ficam lindos e deliciosos, um Paraíso!

Bom Apetite! BY:- Angela Freitas!

Curiosidades – Pescada Branca

pescada-branca (Cynoscion leiarchus) é uma espécie sul-americana de peixe pescada. Também são conhecidos pelos nomes de corumbeba, perna-de-moça, pescada-de-rede, pescada-do-reino, pescada-perna-de-moça e pescadinha.

Os adultos têm como média uma longitude de 40 cm, mas se tem encontrado exemplares até de 60 cm. Podem alcançar até 2.500 g de peso.  Artigo completo em:- https://pt.wikipedia.org/wiki/Pescada-branca

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Carlos Freire – Editor
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COMO FAZER PEIXE FRITO - PESCADA BRANCA
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