COMO FAZER ROSCA DOCE

COMO FAZER ROSCA DOCE DE COCO (PÃO DOCE) – BY:- Aidê Alves! Ideal para o seu Café ou Lanche. Anote ops Ingredientes….

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COMO FAZER ROSCA DOCE DE COCO (PÃO DOCE) – BY:- Aidê Alves!




Ingredientes:-

⇒ 3 colheres de sopa de fermento biológico (para pão)
⇒ 1 kg de farinha de trigo
⇒ 1 xícara de leite
⇒ 1 xícara de açúcar
⇒ 1 xícara quase cheia de água (menos 1 dedo)
⇒ 2 colheres de sopa de óleo
⇒ 3 ovos
⇒ 1 colher de sopa de sal (coloca por último, para não impedir a fermentação)
⇒ 3 colheres de sopa de margarina

Recheio:-

⇒ 1 pacote grande de coco ralado
⇒ 1 xícara de açúcar
⇒ 1 xícara de margarina
⇒ 1 colher de chá de baunilha

Utilize as Tabelas de Medidas  (Conversor)

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COMO FAZER ROSCA DOCE DE COCO (PÃO DOCE)

COMO FAZER ROSCA DOCE DE COCO (PÃO DOCE)

⇒ Dissolva o fermento na água com o açúcar, misturando os outros ingredientes aos poucos e por último o sal
⇒ Mexa bastante com as mãos até obter uma massa lisa e boa de trabalhar (modelar), até soltar das mãos
⇒ Divida a massa em pedaços (aproximadamente 8 pedaços)
⇒ Abra individualmente, com rolo de massa, no comprimento
⇒ Disponha a mistura do recheio com a ajuda de uma colher

⇒ Enrole, para ficar um rolo grande e corte em pequenos rolinhos
⇒ Faça isso até finalizar a massa e o recheio
⇒ À medida que for cortando os rolinhos, coloque-os em pé, em forma de qualquer formato, untada com óleo
⇒ Deixe o pão descansar por, no mínimo 1 hora
⇒ Depois leve ao forno, em temperatura média (220ºC) até que o pão fique assado

Dicas:-

⇒ Não deixe assar muito para não ressecar
⇒ Tire-o do forno quando começar a ficar marrom clarinho
⇒ Normalmente, é preferível fazer à noite, pra assar no outro dia, pela manhã
⇒ Quando sair do forno, já assado, pincele, com açúcar e leite, para ficar brilhoso
⇒ Enquanto o pão estiver descansando (2 horas), não deve levar vento algum
⇒ Cubra a forma com um pano e guarde em lugar que não leve vento.  Enviada por Aidê Alves

PREPARO:- 
RendimentoRENDIMENTO:- 8 PORÇÕES

Fonte:- http://www.tudogostoso.com.br/receita/120774-rosca-de-coco-pao-doce.html




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Carlos Freire – Editor
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COMO FAZER ROSCA DOCE DE COCO (PÃO DOCE)
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