Ingredientes:-

Molho de Beterraba:

⇒ Meio pote de Iogurte Natural Integral NESTLÉ®

⇒ 1 beterraba média, picada

⇒ Meio dente de alho pequeno, amassado

⇒ 1 pitada de pimenta-do-reino

⇒ 1 pitada de sal

⇒ 1 pitada de orégano

Trouxinhas:

⇒ Meia colher (sopa) de azeite

⇒ 1 cebola pequena, picada

⇒ Meia xícara (chá) de pimentão vermelho picado

⇒ 1 xícara (chá) de palmito

⇒ Meia xícara (chá) de ervilhas frescas aferventadas

⇒ Meia xícara (chá) de peito de peru ralado

⇒ 10 folhas de manjericão picado

⇒ Meio pote de Iogurte Natural Integral NESTLÉ®

⇒ Meia xícara (chá) de ricota amassada

⇒ Meia colher (chá) de curry

⇒ 8 folhas de couve

Utilize as Tabelas de Medidas (Conversor)

Modo de Preparo das TROUXINHAS DE COUVE RECHEADAS:-

Molho de Beterraba:-

⇒ Em um liquidificador, bata todos os ingredientes e reserve na geladeira.

Trouxinhas:-

⇒ Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o pimentão. Junte o palmito, as ervilhas, o peito de peru e refogue. Desligue o fogo, junte o manjericão, o Iogurte NESTLÉ, a ricota e o curry e mexa bem.

⇒ Coloque o recheio na folha de couve, deixando o lado brilhante para fora, e enrole, fechando as extremidades e formando trouxinhas médias.

⇒ Aqueça bem uma frigideira com azeite e doure rapidamente as trouxinhas, para que fiquem douradas, mas ainda crocantes. Sirva a seguir, sobre o Molho de Beterraba.

DICA:-

⇒ Caso as folhas de couve estejam muito firmes, para que não quebrem no momento de enrolar, ferva uma panela com água e passe as folhas rapidamente sobre o vapor de água, com cuidado.

RENDIMENTO:-8 PORÇÕES| PREPARO: 00:20 m Fonte:- https://www.receitasnestle.com.br/receitas/Trouxinhas_de_Couve_Recheadas