DOCE SÍRIO

DOCE SÍRIO – Receita da Minha Avó:- BY:- Sueli Saes! Experimente todos vão adorar. Anote os Ingredientes…

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DOCE SÍRIO – Receita da Minha Avó

DOCE SÍRIO – Receita da Minha Avó:- BY:- Sueli Saes!

Ingredientes:-

⇒ 4 Quilos de mandioca ralada ou moída na peça fina da máquina
⇒ 300 g de coco ralado fresco
⇒ 200 g de queijo de Minas ralado
⇒ 5 colheres (sopa ) bem cheias de manteiga 
⇒ 3 copos ( americano ) de leite
⇒ 5 copos ( americano ) de açúcar
⇒ 1 colher ( sopa ) bem cheia de fermento em pó

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DOCE SÍRIO – Receita da Minha Avó!

Modo de Preparo do DOCE SÍRIO – Receita da Minha Avó:-

Preparo do Doce Sírio:-

⇒ Rala-se a mandioca e junta-se o coco, o queijo, a manteiga (derretida e fria ), o leite e o açúcar.
⇒ O fermento só é posto na hora de levar ao forno.
⇒ Coloca-se em tabuleiro untado, em camada de 2 cm aproximadamente e leva-se ao forno para secar.
⇒ Forno a 180 graus, no meu demorou 1:15 hora.
⇒ Quando estiver seco, retira-se do forno e corta-se em losangos e leva-se ao forno novamente, para assar.
⇒ No meu forno demorou 1:00 hora. Fazer o teste do palito.

Preparo da Calda:-

Prepara-se ao mesmo tempo uma calda que deverá estar pronta quando o doce estiver assado. 

A calda é feita com os seguintes Ingredientes:-

⇒ 1 quilo de açúcar
⇒ 4 xícaras (de chá) de água
⇒ Suco de 3 limões
⇒ A calda deverá ficar um pouco grossa.

⇒ Depois de assado o doce, coloca-se a calda ainda quente.
⇒ Deixa-se esfriar um pouco e leva-se novamente ao forno para ferver a calda. Fica uma delícia, um Paraíso.

Bom Proveito! BY:- Sueli Saes!

 

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Carlos Freire – Editor
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DOCE SÍRIO - Receita da Minha Avó:!
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