FRANGO COM QUIABO

FRANGO COM QUIABO:- É uma receita bem prática e rápida de se fazer!

frango-com-quiabo

 

FRANGO COM QUIABO:- É uma receita bem prática e rápida de se fazer!

Ingredientes:-

⇒ 1 quilo de quiabo
⇒ 1 frango inteiro, cortado em pedaços
⇒ 5 dentes de alho amassados
⇒ 1 cebola grande bem pitadinha
⇒ 1 xícara (chá) de óleo
⇒ 1 colher (sobremesa) de colorau
Pimenta a gosto
⇒ Sal a gosto
Cheiro verde a gosto

 

frango-com-quiabo
FRANGO COM QUIABO

Modo de Preparo do FRANGO COM QUIABO:-

⇒ Tempere o frango com o alho amassado, sal, pimenta e colorau
⇒ Se desejar, acrescente uma colher (sopa) de vinagre
⇒ Deixe marinar na geladeira por aproximadamente, 30 minutos

 Preparando o Quiabo:-

⇒ Lave o quiabo e seque com um pano, deixando-o bem sequinho. Pique em rodelinhas finas
⇒ Em uma panela, aqueça uma xícara de óleo, acrescente o quiabo picado e deixe refogar até que não tenha mais nenhuma baba
⇒ Tenha paciência, porque a baba sai! este processo leva cerca de 20 minutos
⇒ Mexa de vez em quando, com cuidado para o quiabo não desmanchar
⇒ Quando estiver sem baba, desligue o fogo, espere amornar e coe, para retirar o óleo
⇒ Reserve somente o quiabo

 Preparando o Frango:-

⇒ Em uma panela, aqueça duas colheres (sopa) de óleo e doure muito bem a cebola, como se estivesse queimando (isso fará com que solte um corante natural no frango)
⇒ Junte o frango e deixe-o fritar muito bem
⇒ Quando estiver bastante dourado, junte três xícaras de água fervente, ou um tanto que quase cubra o frango
⇒ Corrija o sal, se necessário, e deixe cozinhar em fogo médio, com a panela semi-tampada por mais ou menos 20 minutos, ou até que o frango esteja bem macio
⇒ Junte o quiabo reservado e deixe apurar até que fique encorpado
⇒ Se estiver com muito caldo, aumente o fogo e deixe secar um pouco mais
⇒ Verifique novamente se está bom de sal
⇒ Por último, junte o cheiro-verde
⇒ Sirva com arroz e feijão fresquinhos e angu (ou polenta sem molho).

  • PREPARO:- 1h00
  •  RENDIMENTO:- 6 porções  Por guimaraes.vivigaty52

Fonte:- http://gshow.globo.com/receitas-gshow/receita/frango-com-quiabo-5183221e4d38854f22000040.html




Quer aprender ou se especializar clique e conheça

⇓ ⇓ ⇓ ⇓ ⇓

cursos

CULINÁRIOS e VIDA E SAÚDE

Gostou dessa receita, deixe o seu comentário,
 curta a fanpage, compartilhe.
Carlos Freire – Editor
Deixe a sua Avaliação. Obrigado
Summary
recipe image
Recipe Name
FRANGO COM QUIABO
Published On

Deixe aqui o seu comentário. Obrigado