FRANGO EMPANADO

RECEITA DE FRANGO EMPANADO – Carne branca, leve, nutritiva e saborosa. BY:- Priscila Santana !!!

RECEITA DE FRANGO EMPANADO – Carne branca, leve, nutritiva e saborosa. BY:- Priscila Santana !!!




Frango empanado

Chicken katsu from Kamameshi House.JPG

Frango empanado é um prato muito comum e apreciado no mundo todo. No Japão é chamado de chicken katsu (também existe o tonkatsu, à base de carne de porco).

Consiste de filés de frango, passados no ovo e depois farinha de rosca e depois fritos em óleo quente, sob imersão.

Algumas recomendações de preparo sugerem que o frango seja deixado, já empanado, por uma hora na geladeira, antes de fritar, o que o torna mais crocante e seco. Um acompanhamento comum é o arroz branco e purê de batata. Fonte:- https://pt.wikipedia.org/wiki/Frango_empanado

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RECEITA DE FRANGO EMPANADO – Ingredientes:-

  • 6 coxas ou sobrecoxas sem pele
  • 1 colher de sopa de cebola ralada
  • 1 colher de chá de alho amassado
  • Suco de 1 limão
  • Sal e orégano a gosto
  • 1 colher de chá de molho inglês
  • 2 colheres de sopa cheia de farinha de rosca
  • 2 colheres de sopa cheia de farinha de trigo
  • 1 pitada de páprica
  • 3 claras batida
  • 2 colheres de sopa de leite
  • 2 colheres de sopa de margarina

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RECEITA DE FRANGO EMPANADO – Foto ilustrativa da net
Modo de Preparo da RECEITA DE FRANGO EMPANADO:-
  • Tempere o frango com a cebola, o alho, o limão, o sal, o orégano e o molho inglês e reserve
  • Misture em uma vasilha as duas farinhas, a páprica e o sal e reserve também
  • Mexa as claras com o leite
  • Passe o frango nas claras e na farinha e depois espalhe por cima a metade da margarina
  • Arrume-o em um refratário untado com o restante da margarina e cubra com papel alumínio
  • Leve ao forno por 20 minutos
  • Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 30 minutos
  • Enviada por Priscila Santana 
    PREPARO:- 
    RendimentoRENDIMENTO:- 6 PORÇÕES
  • Fonte:- http://www.tudogostoso.com.br/receita/1234-frango-empanado.html
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Carlos Freire – Editor
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RECEITA DE FRANGO EMPANADO
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