LASANHA VEGANA

LASANHA VEGANA:- Uma opção mais leve e saudável para a sua Lasanha! Anote os Ingredientes…

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LASANHA VEGANA:- Uma opção vegetariana para a sua Lasanha!





Ingredientes:-

⇒ 2 vidrinhos de leite de coco
⇒ 2 cebolas médias
⇒ 2 dentes de alho
⇒ 3 colheres de sopa de farinha de trigo
⇒ óleo, sal e orégano à gosto

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LASANHA VEGANA

Modo de Preparo da LASANHA VEGANA:-

⇒ Quando o óleo estiver quente, adicione as cebolas picadas.
⇒ Deixe alguns minutos, mas antes de dourá-las, adicione o alho picadinho.
⇒ Quando estiverem dourando, adicione sal, orégano e as colheres de farinha. Mexa rapidamente, até ficar uma espécie de “papa”.
⇒ Vá adicionando o leite de coco vagarosamente, mexendo. Pode-se utilizar um pouco de água, para render.
⇒ Vá mexendo até engrossar levemente. Quando frio ele engrossa um pouco mais.
⇒ Um jeito mais econômico de fazer este molho é colocar apenas a metade de leite de coco e a outra de água. O sabor fica mais simples.
⇒ Temperos opcionais:–  quando adicionar o alho, pode-se colocar um pouco de pimentão picadinho ou salsinha.

Molho Vermelho:-

Ingredientes:-

⇒ proteína de soja
⇒ sal e páprica picante
molho de tomate

Modo de Preparo:-

⇒ Depois de hidratar e lavar a soja, coloque em uma panela, com o molho de tomate.

⇒ Deixe ferver para perder o gosto da soja. Adicione sal e páprica a gosto.
⇒ Esses temperos também podem mudar bastante.

⇒ A combinação de qualquer molho vermelho com o molho branco fica muito boa.

Montagem da Lasanha :-

⇒ Molho vermelho ⇒ massa ⇒ molho branco ⇒ massa ⇒  e repete.
⇒ Termine com a camada de molho branco (deixa uma aparência de queijo).
⇒ Se quiser, coloque algum temperinho no topo para dar o toque, como orégano, manjericão ou salsinha.

⇒ Para incrementar, pode-se refogar algum vegetal, como repolho, brócolis, couve, agrião… e alternar entre as camadas. Fonte:- http://www.receitaslanaroca.com.br/lasanha-vegana/




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Carlos Freire – Editor
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LASANHA VEGANA
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