Lombo de Porco com Melão por Francisca Isabel Sansevero!
Delicioso lombo de porco com melão que fica uma maraaaah! Confira!
Lombo de Porco com Melão por Francisca Isabel Sansevero!
Postado no Grupo Paraíso da Cozinha em 28 de janeiro de 2016.
Lombo de Porco com Melão … Uaaaaaaau!
Ingredientes: –
♦ 1/2 colher (sopa) de sal
♦ 2 dentes de alho amassados
♦ 1 e 1/2 colher (sopa ) de mostarda
♦ 4 colheres (sopa) de suco de limão
♦ 1 cebola média picadinha
♦ 3 colheres de cheiro verde picadinho
♦ 1 xícara (chá) de vinho branco seco
♦ 1 e 1/2 kg de lombo de porco
♦ 2 colheres (sopa) de óleo
♦ 1/2 xícara (chá) de Karo
♦ Fatias grossinhas de melão
Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (Conversor)
Modo de Preparo do Lombo de Porco com Melão:-
Em primeiro lugar:- Faça uma vinha d’alhos com os 7 primeiros ingredientes.
⇒ Em seguida, deixe o lombo tomando gosto por 3 horas.
Numa assadeira:- Coloque o lombo e cubra-o com o tempero coado e misturado ao óleo e ao Karo.
⇒ Cubra com papel alumínio e leve então ao forno quente, pré aquecido, por 1 hora e 15 minutos.
⇒ Retire o papel alumínio e coloque as maçãs em volta. Deixe dourar por mais 20 minutos, mas regando de vez em quando.
Fonte:- Cozinha prática – DESFILE.
Obs. Na receita original, usam a maçã no lugar do melão, mas com o melão fica maraaaah! Portanto um paraíso!
Bom Apetite. Francisca Isabel Sansevero!
Curiosidades:- Lombo
O lombo é um corte de carne das costas do gado bovino e do suíno.
O lombo do suíno é comumente chamado de lombinho de porco (no Brasil), é uma carne rica em proteínas e em vitamina B1, com um índice portanto menor de colesterol que os outros cortes suínos. O lombinho assado é também um prato típico do churrasco gaúcho.
Informação Nutricional
| Lombo de porco (lombinho): Valor calórico | 181,30 kcal | 5% |
| Lombo bovino (acém): Valor calórico | 108,26 kcal | 4% |
Obs:- Valores diários com base em dieta de 2.500 calorias, porção de 100 g com referência para animais do Brasil.
Fonte:- https://pt.wikipedia.org/wiki/Lombo_(gastronomia)
Quer aprender ou então se especializar clique em um dos Cursos e saiba mais (Sempre com Novos Cursos):-
⇓ ⇓ ⇓ ⇓ ⇓
Culinários e Vida e Saúde
Gostou dessa receita e curiosidade, deixe então o seu comentário,
curta a Página do PARAÍSO DA COZINHA, compartilhe.
Deixe a sua Avaliação (estrelinhas). Obrigado!
Carlos Freire – Editor
Cadastre-se no BLOG para receber novos artigos e receitas.
Compartilhar
Based on 1 Review(s)Descubra mais sobre Paraíso da Cozinha
Assine para receber os posts mais recentes por e-mail.
Esta receita é maravilhosa! Sabores afins, num assado incrível em contraste com a leveza e doçura do melão. ..
Realmente, 2 deliciosos sabores se completando . Valeu por compartilhar mais essa excelente receita sua conosco. Merece todas as estrelas! Parabéns!