MACARRÃO COM ATUM

Ingredientes:-

• 1 pacote de massa espaguete (ou parafuso)
• 2 latas de atum sólido
• 2 caixas de creme de leite
• 1 cebola (média) picada
• 3 dentes de alho amassados
• 3 colheres de sopa de óleo
• Sal a gosto

Modo de Preparo do MACARRÃO COM ATUM:-

• Cozinhe o macarrão normalmente, al dente
• Enquanto cozinha o macarrão, em uma panela coloque o óleo e a cebola para refogar, a seguir coloque o alho e deixe fritar
• Depois que a cebola e o alho estiverem fritos (não deixe queimar) acrescente o atum, sempre mexendo
• Desligue o fogo e coloque o creme de leite e o sal,
• Pegue a massa coloque-a em um refratário e despeje o molho por cima
• Está pronto

Dica:- Dependendo do número de convidados faça 1/2 receita ou dobre 

Curiosidades:-

Os atuns (género Thunnus) são um dos grupos de espécies de peixes mais importantes do ponto de vista pesqueiro. 

Espécies de atum

Existem no mundo apenas oito espécies de atum ou Thunnus (família Scombridae, classe Actinopterygii) com os seguintes nomes em português:

• Bandolim e Carorocatá (Brasil) e Peixe-maninha (Cabo Verde).
• Thunnus albacares – Albacora, Albacora-da-lage, Albacora-cachorra (Brasil), Atum, Atum-amarelo (do inglês “yellowfin”), Atum-oledê (S. Tomé e Príncipe), Atum-de-galha-à-ré (Cabo Verde), Rabão (Angola) e Rabo-seco (Cabo Verde).
• Thunnus obesus (encontrada apenas em águas com temperaturas entre 13°-29 °C, mas o intervalo ótimo é entre 17°-22 °C; tem um valor muito elevado no mercado, uma vez que é processado como “sashimi” no Japão) – Albacora,Albacora-cachorra (Brasil) ou Albacora-olho-grande ou Atum-de-olho-grande (do nome em inglês “bigeye tuna”), Atum, Atum-fogo (S. Tomé e Príncipe), Atum-obeso, Atum-patudo, ou simplesmente Patudo.
• Thunnus thynnus, atum-rabilho (típico do Oceano Atlântico; criado em instalações de aquacultura no Japão, onde a sua carne é processada como “sashimi”). E ainda várias outras espécies denominadas Sarda, Cavala ou Serra. Fonte:- https://pt.wikipedia.org/wiki/Atum

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CULINÁRIOS e VIDA E SAÚDE

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Carlos Freire – Editor

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Summary

Recipe Name

MACARRÃO COM ATUM

Published On

2015-10-05

Preparation Time

20M

Cook Time

10M

Total Time

30M