MOQUECA DE CAÇÃO

MOQUECA DE CAÇÃO – BY:- Culinarista Angela Xavier! Receita saborosa, saudável e nutritiva! Anote os Ingredientes…

moqueca-de-cacao

MOQUECA DE CAÇÃO




MOQUECA DE CAÇÃO – BY:- Culinarista Angela Xavier!

Ingredientes:-

⇒ 1 quilo de postas de cação
⇒ 1 limão
⇒ Sal e pimenta a gosto
⇒ 3 colheres (sopa) de azeite de dendê
⇒ 2 dentes de alho picadinhos
⇒ 3 cebolas (sendo 2 delas cortadas em rodelas)
⇒ 4 tomates (sendo 3 deles cortados em rodelas)
⇒ 1 vidro de leite de coco
⇒ Coentro a gosto
moqueca-de-cacao
MOQUECA DE CAÇÃO

Modo de Preparo da MOQUECA DE CAÇÃO:-

⇒ Tempere as postas de cação com o limão, a pimenta e o sal. Reserve.
⇒ Em uma panela de barro:- Aqueça o azeite de dendê e doure a cebola e o alho, picados.
⇒ Em seguida, coloque os tomates e os pimentões picados e em rodelas. ⇒Deixe refogar por uns 3 minutos com a panela tampada.
⇒ Coloque por cima as postas de cação com muito cuidado, afastando um pouco o cozido.
moqueca-de-cacao-a⇒ Acrescente o leite de coco e deixe cozinhar por aproximadamente 5 minutos com a panela tampada.
⇒ Corrija o sal, se for preciso, e finalize acrescentando o coentro (se gostar). Fica uma delícia, um Paraíso!
moqueca-de-cacao-b
Bom Apetite. BY:- Culinarista Angela Xavier!

Curiosidades – Moqueca

moquecamuqueca ou poqueca: (do quimbundo mu’keka: ‘caldeirada de peixe’ou do tupi pokeka: ‘fazer embrulho’) é um cozido, geralmente de peixe, típico da culinária brasileira e da culinária angolana.

No Brasil, é prato típico especialmente dos estados da Bahia, do Espírito Santo, Pará e Pernambuco, apresentando variações regionais significativas.

Pode ser preparada com peixe, mariscos, crustáceos, galinha ou ovos. Mais recentemente, criaram-se variações vegetarianas, substituindo-se o peixe por ingredientes como polpa de caju verde, banana-da-terra,  jaca, palmito, cogumelos, tofu, berinjela, couve-flor etc. Artigo completo em:-  https://pt.wikipedia.org/wiki/Moqueca

Quer aprender ou se especializar clique em um dos Cursos e saiba mais (Sempre com Novos Cursos):-

 ⇓ ⇓ ⇓ ⇓ ⇓

cursos

Culinários e Vida e Saúde

Gostou dessa receita e curiosidade, deixe o seu
comentário, curta a fanpage, compartilhe.
Carlos Freire – Editor
Deixe a sua Avaliação (estrelinhas). Obrigado





Summary
recipe image
Recipe Name
MOQUECA DE CAÇÃO
Published On

Deixe aqui o seu comentário. Obrigado