PÃO PETRÓPOLIS

PÃO PETRÓPOLIS – Lindo e delicioso Pão para o seu Cafe´da manhã ou Lanche da Tarde / Noite. Receita e Vídeo.

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PÃO PETRÓPOLIS




Veja como fazer essa deliciosa receita que custa apenas R$ 5,00 e rende um pão de forma grande!

PÃO PETRÓPOLIS – Ingredientes:-

  • 10 g de fermento biológico seco (1 saquinho)
  • colher (sopa) de manteiga
  • 180 ml de leite
  • ovo
  • 50 g de açúcar
  • 400 g de farinha de trigo
  • pitada de sal
  • gema misturada com 1 colher (chá) de café pronto

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PÃO PETRÓPOLIS

Modo de Preparo do PÃO PETRÓPOLIS:-

  1. Numa tigela, coloque o fermento seco, uma colher (sopa) de manteiga, o leite e um ovo e misture bem.
  2. Reserve.
  3. Coloque numa outra tigela o açúcar, a farinha de trigo e uma pitada de sal e misture.
  4. Faça uma cavidade no centro, adicione a mistura de fermento (reservada acima) e sove bem até ficar uma massa homogênea.
  5. Dica:- Polvilhe um pouco de farinha de trigo nas mãos para desgrudar a massa que fica entre os dedos.
  6. Deixe a massa descansar por 20 minutos.
  7. Modele a massa no formato de pão de forma, polvilhe farinha de trigo e transfira a massa para uma forma de bolo inglês (25 cm X 10 cm e 6 cm de altura) forrada com papel manteiga nas laterais deixando 10 cm de papel para o lado de fora da forma.
  8. Pincele a massa de pão com 1 gema misturada com 1 colher (chá) de café pronto e deixe crescer até a massa dobrar de tamanho.
  9. Leve o pão ao forno médio pré-aquecido a 180°C por +/- 35 minutos ou até dourar.
  10. Retire do forno, desenforme, retire o papel manteiga e sirva em seguida.
  11. Dica: Se você não for consumir o pão na hora, desenforme e deixe esfriar sobre uma grade ou dentro do forno frio.

Fonte:-http://gshow.globo.com/receitas-gshow/receita/pao-petropolis-376c2031-65de-4012-b844-24feac127810.html

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Carlos Freire – Editor
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PÃO PETRÓPOLIS
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