PÃO PRETO

PÃO PRETO com Centeio, Trigo e Leite Desnatado MOLICO® Total Cálcio. Saudável e Nutritivo para o seu Café ou Lanche. Vamos à Receita…

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PÃO PRETO com Centeio,Trigo e Leite Desnatado!




PÃO PRETO

Pão Preto com Centeio, Trigo e Leite Desnatado MOLICO® Total Cálcio
Rendimento:- 2 Pães  (20 Porções)Preparo:- Dificuldade:- Fácil

Ingredientes:-

⇒ 3 tabletes de fermento biológico (45 g)
⇒ 1 colher (sopa) de açúcar
⇒ 1 xícara (chá) de Leite MOLICO® Total Cálcio , morno
⇒ Meia xícara (chá) de açúcar mascavo
⇒ Meia colher (sopa) de sal
⇒ 2 colheres (sopa) de óleo
⇒ 2 xícaras (chá) de farinha de centeio
⇒ 2 xícaras e meia (chá) de farinha de trigo
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PÃO PRETO com Centeio, Trigo e Leite Desnatado MOLICO® Total Cálcio!

Modo de Preparo do PÃO PRETO com Centeio, Trigo e Leite Desnatado:-

⇒ Em uma tigela grande:- Dissolva o fermento biológico em meia xícara (chá) de água morna. Misture o açúcar e deixe descansar por cerca de 5 minutos. Junte o Leite MOLICO, o açúcar mascavo, o sal, o óleo e farinha de centeio e misture até ficar homogêneo. Adicione a farinha de trigo até a massa ficar uniforme e elástica, sem grudar nas mãos. Cubra com filme plástico e deixe a massa crescer por cerca de 1 hora ou até dobrar de volume.

⇒ Divida a massa e forme duas bolas e coloque cada massa em uma forma redonda (22 cm de diâmetro). Deixe crescer por cerca de 30 minutos ou até dobrar de tamanho.⇒ Asse em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até sair um som oco quando bater na casca. Sirva. Fonte:- https://www.receitasnestle.com.br/receitas/pao-pretologo-receitas-nestle

Curiosidades – Centeio

Contraindicações

O Centeio, assim como o trigo, a cevada, a aveia e o malte, possui o glúten em sua composição, desta forma, não deve ser consumido por portadores da doença celíaca, já que a mesma traz como consequência ao organismo (caso consumido estes alimentos), uma atrofiação nas mucosas do intestino delgado, prejudicando o organismo e a absorção de diversos nutrientes. Artigo completo em:- https://pt.wikipedia.org/wiki/Centeio

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Carlos Freire – Editor




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PÃO PRETO com Centeio, Trigo e Leite Desnatado MOLICO®!
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