Pavê de Bolacha Maizena por Creusa Rodrigues!

Pavê de Bolacha Maizena com Creme, Geleia de Morango, Marshmallow e Calda de Chocolate!

Postado na Página e Grupo do Paraíso da Cozinha em 17/08/2017.

Pavê de Bolacha Maizena com Creme, Geleia de Morango, Marshmallow e Calda de Chocolate! Por Creusa Rodrigues!

Creme:-

INGREDIENTES:-
♦ 1 litro de leite
♣ 2 colheres cheia de amido de milho
♥ 3 gemas peneiradas
♠ 1 leite condensado
♦ 1 colher de baunilha

MODO DE PREPARO:-
1- ) Misture tudo frio, depois leve ao fogo mexendo mas sem parar até começar a ferver e engrossar.

Geleia de Morango:-

INGREDIENTES:-
♣ 1 caixinha de morangos lavados e picados
♥ 1 xícara de chá de açúcar

MODO DE PREPARO:-
2- ) Leve ao fogo até os morangos amolecerem.

Junte a geleia de morango no creme e misture…

Marshmallow:-

INGREDIENTES:-
♥ 2 xícaras de açúcar
♠ 1 xícara de café de água

MODO DE PREPARO:-
3- ) Mexa bem, depois leve ao fogo sem mexer com a colher, para não açucarar, mexa mas levemente a panela.
4- ) Quando ferver bastante, vá fazendo o teste com a colher, pegando a calda e deixando cair, se pingar em ponto de fio então está pronta.

5- ) Despeje a calda nas claras já em neve, mas com a batedeira ligada, e bata até esfriar.

Calda de Chocolate:-

INGREDIENTES:-
♦ 1/2 leite condensado
♣ 1 xícara de chocolate em pó
♥ 1 colher de margarina

MODO DE PREPARO:-
6- ) Misture tudo e leve então ao fogo até ferver e pronto.

Montagem:-

♠ 1 pacote de biscoito Maizena.

Montagem nas fotos.👇👇

Camada de creme, uma de biscoito Maizena

Jogue a calda de chocolate por cima e mexa levemente com um garfo(reserve um pouquinho da calda para finalizar).

DICA:- Separe um panela e uma colher para usar somente para fazer doces.😉! Ficou uma delícia, portanto um Paraíso!

Bom apetite. Por Creusa Rodrigues!

VEJA TAMBÉM:-

BROWNIE GOURMET

CUPCAKE DE BAUNILHA

RECEITA DE PAVETONE

Curiosidades:- Pavê

Pavê é um doce de origem francesa e seu nome deriva de uma palavra pavage (francês), que significa “pavimento”, ou seja, uma montagem de pedras e concreto que, por sua vez, lembra às camadas de creme e biscoitos ou pedaços de bolo que compõem a sobremesa.

Mais especificamente, é uma espécie de torta gelada que tem como base biscoitos do tipo champanhe ou então maizena inteiros ou uma massa de bolo suave embebidos em sucos, licores ou caldas e um creme entre as camadas.

Há também complementos variados: frutas frescas ou em calda e chocolate são os mais comuns. É muito popular no Brasil, especialmente na época das festas de fim-de-ano. Fonte:- https://pt.wikipedia.org/wiki/Pav%C3%AA