PÉ DE MOLEQUE

PÉ DE MOLEQUE COM RAPADURA – Doce delicioso, feito de um jeito diferente. Muito apreciado em Festas Juninas. Anote os Ingredientes…

pe-de-moleque-com-rapadura

PÉ DE MOLEQUE COM RAPADURA – Uma tradicional sobremesa feita de um jeito diferente




Ingredientes:-

⇒ 2 rapaduras grandes
⇒ 1/2 litro de leite
⇒ 2 colheres de sopa cheias de margarina
⇒ 1,5 kg de amendoim

Utilize as Tabelas de Medidas (Conversor)

pe-de-moleque-com-rapadura
PÉ DE MOLEQUE COM RAPADURA

Modo de Preparo do PÉ DE MOLEQUE :-

1º)  – Coloque o amendoim numa fôrma grande e leve ao forno, até soltar a pele. Descasque e bata no liquidificador na função pulsar, de modo que alguns fiquem quebrados, meio triturados e alguns inteiros. Reserve.

2º) – Coloque as rapaduras, o leite e a margarina numa panela grande e leve ao fogo. Deixe ferver até desmanchar bem e formar um melado. Mexa com uma colher de pau, até chegar ao ponto de bala mole. Desligue o fogo e acrescente o amendoim.

3º ) – Bata a massa com uma colher de pau até começar perder o brilho. Despeje em 2 fôrmas grandes untadas, e ajeite a superfície com as mãos levemente umedecidas com água. Corte em losangos e sirva.

  • PREPARO:- 25 minutos
  • RENDIMENTO:- 11 porções 

    Por Janice Honorato Campos

Fonte:- http://gshow.globo.com/receitas-gshow/receita/pe-de-moleque-com-rapadura-4d50a65a52e0b252bc0046f3.html

logo-gshow

pe-de-moleque-com-rapadura
PÉ DE MOLEQUE COM RAPADURA :- Foto ilustrativa

Curiosidades:- PÉ DE MOLEQUE NORDESTINO

Pé de moleque nordestino

É um doce típico de algumas regiões do nordeste, e muito consumido nas Festas Juninas. Diferente do seu homônimo, o pé de moleque das regiões sul e sudeste do Brasil; é feito a partir da mistura da massa fermentada de mandioca (puba), coco ralado e açúcar; condimentado com cravo (podendo levar especiarias como erva doce e gengibre); e assado no forno envolto em folhas de bananeira, o que lhe dá um sabor característico, bem aromatizado; bem como um aspecto firme e esbranquiçado. Fonte:-https://pt.wikipedia.org/wiki/P%C3%A9_de_moleque_nordestino

Quer aprender ou se especializar clique em um dos Cursos e saiba mais (Sempre com Novos Cursos):-

⇓ ⇓ ⇓ ⇓ ⇓

cursos

CULINÁRIOS e VIDA E SAÚDE

 

X.X.X.X Veja também:- Doce de Amendoim X.X.X.X 

 Gostou dessa receita e curiosidade, deixe o seu
comentário, curta a fanpage, compartilhe.
Carlos Freire – Editor
Deixe a sua Avaliação (estrelinhas). Obrigado








Summary
recipe image
Recipe Name
PÉ DE MOLEQUE
Published On
Average Rating
4.51star1star1star1star1star Based on 4 Review(s)

Deixe aqui o seu comentário. Obrigado