PIZZA AMERICANA

PIZZA AMERICANA – Outra opção deliciosa de Pizza. Experimente. Vamos à Receita…

pizza-americana-a

PIZZA AMERICANA




Ingredientes:-

Massa:-
  • 1 envelope (10 g) de fermento biológico seco
  • 1 colher (sopa) rasa de açúcar
  • 4 colheres (sopa) rasas de leite em pó desnatado (20 g)
  • 1 e ¼ de xícara (chá) de água morna
  • 10 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de sal
Cobertura:-
  • 3 tomates maduros sem sementes batidos no liquidificador
  • Sal
  • 200 g de muçarela ralada
  • 170 g de pepperoni fatiado fino
  • 1 colher (chá) de orégano desidratado
  • Folhas de orégano fresco para decorar

Utilize as Tabelas de Medidas (Conversor)

pizza-americana-a
PIZZA AMERICANA – Por Gold Editora

Modo de Preparo da PIZZA AMERICANA:-

  • Na tigela da batedeira, misture o fermento com o açúcar e o leite em pó. Sem bater, adicione a água e 2 colheres (sopa) do azeite e misture bem. Deixe em repouso por 5 minutos.
  • Em velocidade baixa e usando o gancho da batedeira (próprio para massas pesadas), adicione aos poucos a farinha e o sal até incorporar.
  • Aumente a velocidade para média e bata a massa por mais 8 minutos ou até ficar lisa e elástica. Cubra e deixe em repouso até triplicar o volume.
  • Espalhe 5 colheres (sopa) do azeite em uma fôrma de pizza antiaderente (30 x 40 cm) e forre o fundo com a massa, estendendo-a com a ponta dos dedos e modelando uma borda mais grossa de 3 cm.
  • Espalhe o tomate batido temperado com sal a gosto, cubra com a muçarela e o pepperoni e polvilhe com o orégano desidratado.
  • Asse em forno médio preaquecido (200°C) por cerca de 25 minutos ou até a massa dourar e a muçarela derreter. Durante esse tempo, pincele a borda com o azeite restante por 4 vezes. Sirva decorada com orégano fresco. Fonte:- http://anamariabraga.globo.com/receitas/pizza-americana

logo-ana-maria

Quer aprender ou se especializar clique em um dos Cursos e saiba mais (Sempre com Novos Cursos):-

 ⇓ ⇓ ⇓ ⇓ ⇓

cursos

Culinários e Vida e Saúde

Gostou dessa receita, deixe o seu comentário,
 curta a fanpage, compartilhe.
Carlos Freire – Editor
Deixe a sua Avaliação (estrelinhas). Obrigado








Summary
recipe image
Recipe Name
PIZZA AMERICANA
Published On

Deixe aqui o seu comentário. Obrigado