QUINOA RECIPES – Pizza de Quinoa e Alho Poró! BY:- Célia

A pizza da Célia também fez o maior sucesso. Não restou nem um pedacinho para comer no desjejum! Confira a receita:-

QUINOA RECIPES – Pizza de Quinoa e Alho Poró! BY:- Célia

Ingredientes da Massa:-

2 xícaras de água morna
1/2 xícara de leite de coco
1/2 xícara de óleo
1 colher de chá de sal
Farinha de trigo integral (até dar o ponto)
1 colher de sopa de fermento biológico seco

Modo de Preparo da Massa:-

Proceder como a receita para Pão:-

⇒ Misturar os ingredientes secos, reservando parte da farinha. Em seguida, acrescentar os ingredientes líquidos e dar o ponto com o restante da farinha. Esticar com o rolo, deixar crescer, e pré-assar em forno médio. ⇒ Acrescentar o recheio e voltar ao forno para terminar de assar.

QUINOA RECIPES – Ingredientes do Recheio:-

Molho de tomate caseiro
Creme para pizza (a receita segue abaixo)
Azeitona
Alho poró
Rodelas de cebola
Orégano

pizza-da-celia — QUINOA RECIPES – Pizza de Quinoa e Alho Poró! BY:- Célia

QUINOA RECIPES – Creme para Pizza da Célia:-

⇒ Cozinhar 4 colheres de quinoa em grão. Na água restante do cozimento, misturar 1/2 xícara de farinha de arroz e deixar cozinhar um pouco mais até obter um creme bem espesso. Bater o creme no liquidificador com sal a gosto e 2 colheres de missô claro. Acrescentar um pouco mais de água com um punhado de castanha do pará, 1 dente de alho e suco de 1 limão. Bater bem.

Fonte:- http://www.vidacampestre.com.br/2014/03/sugestao-de-cardapio-vegetariano-8.html