PUDIM DE GELADEIRA

PUDIM DE GELADEIRA OU PUDIM DO VÔ – BY:- Carlos Freire.
Calda Opcional, servida à parte, pois a maioria em casa não gosta.

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PUDIM DE GELADEIRA OU PUDIM DO VÔ – BY:- Carlos Freire

Um prático e rápido pudim que não necessita de banho maria, forno, basta um liquidificador e geladeira. Para a minha neta Micaela, que adora me ajudar a fazer e lógico comer…é seu pudim predileto, toda vez que ela vem em casa, tenho que fazer. Realmente este pudim é um sucesso, aonde vou, tenho que levar ou fazer no  local, e dependendo da ocasião tenho que fazer 2 ou 3 para dar conta. Vamos à receita:-

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PUDIM DE GELADEIRA OU PUDIM DO VÔ 

Ingredientes:-

Pudim:-

⇒ 1 lata ou caixa de Leite condensado (395 g)

⇒ 1 caixa de creme de leite ( 200 g)

⇒ 1 vidro de leite de coco ( 200 ml )

⇒ 1 pacote (envelope) de coco ralado (50 g ou 100 g) conforme o gosto

⇒ 1 envelope de gelatina incolor ( 12 g)

⇒ Ameixa ou uva passa para a calda e decoração

Calda:-

⇒ Água

⇒ Açúcar

⇒ Ameixa ou Uva Passa

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PUDIM DE GELADEIRA OU PUDIM DO VÔ – Minha Neta Micaela

Modo de Preparo do PUDIM DE GELADEIRA OU PUDIM DO VÔ:-

⇒ Dissolva o envelope de gelatina incolor em uma panela o leiteira com 5 colheres de sopa de água, e deixe hidratar por 5 minutos.

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⇒ Enquanto isso no liquidificador coloque:- o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco, e o coco ralado. Bata e reserve.

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⇒ Após os 5 minutos, leve a panela ou leiteira com a gelatina ao fogo baixo, até que comece a ferver. Desligue e leve ao liquidificador.

⇒ Bata novamente, agora com a gelatina dissolvida.

⇒ Pegue uma forma de pudim, unte com água mesmo, e despeje o conteúdo do liquidificador.

⇒ Leve á geladeira por 2 horas ou até que fique firme.

= Faça a calda de açúcar, água, ameixa ou uva passa. Deixe ferver até atingir o ponto de caramelo. Reserve. Não fiz.

⇒ Após gelar, desenforme, despeje a calda, e por cima salpique o restante do coco ralado.

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Minhas Netas Micaela 7  e Nicole 3 anos

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PUDIM DE GELADEIRA OU PUDIM DO VÔ
OBSERVAÇÃO:-

⇒ A calda e a ameixa são opcionais, no caso eu e minha neta não gostamos, portanto não coloquei.



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Carlos Freire – Editor
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PUDIM DE GELADEIRA
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2 pensamentos em “PUDIM DE GELADEIRA”

    1. Olá. Que bom que gostou, pois realmente é uma delicia, e faz o maior sucesso. Prático, rápido e saboroso. Espero que tenha dado a sua Avaliação (estrelinhas). Abraços!

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