RECEITA BOLO

RECEITA BOLO DE COCO – BY:- REGINA MARA MACHADO CABRAL

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RECEITA BOLO DE COCO

Ótima opção para o seu Lanche ou Café
BY:- REGINA MARA MACHADO CABRAL

INGREDIENTES:-

⇒ 2 ovos

⇒ 2 xícaras de chá de açúcar

⇒ 1  colher de sopa de fermento

⇒ 5 colheres de sopa de margarina

⇒ 1 pacote de 100 g de coco ralado

⇒ 1 xícara de chá de iogurte de coco

⇒ 2 xícaras de chá de farinha de trigo

⇒ 1 xícara de chá de maizena ( amido de milho)

⇒ 5 gotas de essência de Baunilha

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RECEITA BOLO DE COCO – BY:- REGINA MARA

 

MODO DE PREPARO:-

da RECEITA BOLO DE COCO
MASSA:-

⇒ Bater as gemas com o açúcar, acrescentar a margarina e continuar batendo até ficar um creme esbranquiçado (tipo gemada).

⇒ Acrescentar a farinha de trigo, a maizena ( amido de milho) e o fermento, peneirados, alternando com o iogurte.

⇒ Após o coco ralado e por último as claras em neve, misturando delicadamente.

⇒ Colocar em uma forma untada com margarina e levar ao forno pré aquecido em 200 ºC  por 45 minutos ( mais ou menos), faça o teste do palito, espetou saiu sujo, aguarde mais uns minutos e repita até que saia limpo.

⇒ Cobrir com uma calda de chocolate, se quiser.

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CALDA DE CHOCOLATE:-

A calda que fiz:-

⇒ 5 colheres de Nescau ( é ótimo também com chocolate do Frade) hehehe…chocolate em pó.

⇒ 1 colher de margarina ,

⇒ 1 caixa de creme de leite

⇒ 1 colher de açúcar (opcional) eu coloquei…

MODO  DE PREPARO DA CALDA:-

⇒ Levar ao fogo médio, misturando tudo e sempre mexendo até ferver…por alguns minutos.

OBS – DECORAÇÃO:- 

⇒ A decoração é opcional e fica a gosto de cada um. Esta decoração foi feita pela minha neta, e ela preferiu fazer com balas de goma.

⇒ Esta é uma receita que possuo em um dos meus cadernos de receitas, que estou compartilhando com vocês. Espero que gostem tanto quanto a minha família.

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Bom Proveito !!!

 

 

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Carlos Freire – Editor
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RECEITA BOLO DE COCO
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