RECEITA DE ALMONDEGAS

RECEITA DE ALMONDEGAS : – POLPETTA OU PORPETA ? BY:- ELIANA PIRES LEBRE

polpeta

 

RECEITA DE ALMONDEGAS –

Polpetta, porpeta ou Almôndega, veja em curiosidades  
BY:- ELIANA PIRES LEBRE

Ingredientes:-

⇒ 500 g de carne moída (usei acém)
⇒ 1 1/2 pães francês umedecidos em leite
⇒ 1 ovo
⇒ 2 dentes de alho picados
⇒ 1 cebola pequena picada
⇒ Ervas a gosto (usei salsa, cebolinha e manjericão)
⇒ Farinha de rosca o necessário
⇒ Sal e pimenta a gosto
⇒ 1 1/2 litro de molho de tomate

polpeta
RECEITA DE ALMONDEGAS

Modo de Preparo:-

da RECEITA DE ALMONDEGAS

⇒ Em uma travessa, juntar a carne com o pão, ovo e os temperos.

⇒ Amasse bem para sentir a textura. Junte farinha de rosca para enxugar a massa, mas com cuidado para não secar demais. Faça bolinhas.

⇒ Se quiser, pode fritar antes de colocar no molho. Eu prefiro cozinhar direto.

⇒ Dão um sabor delicioso ao molho e fica mais saudável.

⇒ Sirva sobre uma massa, ou acompanhando um purê de batatas.

Deliciosa!

Dicas:-

⇒ Como digo em praticamente em todas as receitas, solte a sua imaginação acrescentando ou não ingredientes, mas nunca se esquecendo da apresentação final dos pratos ou bebidas à serem servidos, que tanto podem ser salgado ou doce. Ok!!!

⇒ É pelo visual que as pessoas verão o quanto elas são importantes para você. OLHEM SÓ QUE PRATO E  QUE FOTO.

⇒ Agora é só sorrir e receber os elogios que na certa virão

Carlos Freire

cURIOSIDADES:- ALMONDEGAS

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Almôndegas suecas

Almôndega, ou porpeta é uma carne moída (eventualmente substituída por proteína de soja) enrolada em formato de bola, conhecida em alguns lugares do Brasil como pelotas de carne, na Itália como polpetta, na Espanha como albóndiga e na Suécia como köttbullar.Fonte:-https://pt.wikipedia.org/wiki/Alm%C3%B4ndega

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Carlos Freire – Editor

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