RECEITA DE BOLO DE LEITE NINHO

RECEITA DE BOLO DE LEITE NINHO – BY:- Creusa Rodrigues :- Um bonito e delicioso bolo, para Eventos e Festas.

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RECEITA DE BOLO DE LEITE NINHO – BY:- Creusa Rodrigues


Massa:-

Bater na batedeira

INGREDIENTES E MODO DE PREPARO:-
⇒ 4 claras (bater em neve), acrescente as gemas , e depois acrescente as…
⇒ 2 xícaras de chá de açúcar
⇒ 1 colher de café de açúcar de vanila (a gosto)
Continue batendo , e vá acrescentando:-
⇒ 1 xícara de chá de leite fervendo
⇒ 2 xícaras de chá de farinha de trigo
⇒ 1 colher de sopa de fermento em pó
⇒ Bata bem rapidamente, só para poder misturar tudo
⇒ Despeje em uma assadeira untada*, e leve ao forno pré aquecido a 200 graus ou até que esteja dourado e cozido. Faça o teste do Palito. Espete um palito, saiu limpo está pronto. Senão aguarde mais uns minutos e repita.

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⇒ * Eu forro papel alumínio à assadeira, para não grudar

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RECEITA DE BOLO DE LEITE NINHO

RECEITA DE BOLO DE LEITE NINHO

Recheio de Leite Ninho:-

Bater na batedeira:-

INGREDIENTES E MODO DE PREPARO:- 
⇒ 2 caixas de bate chantilly bem gelado
⇒ 2 xícara de leite em pó
⇒ 1 caixa de leite condensado
⇒ 1 colher de sobremesa de emulsificante
Bater até dobrar de volume e encorpar
Depois acrescente:- 
⇒ 1 xícara de chá de chocolate branco raspado , misture na mão.

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bolo-de-leite-ninho-5 Raspas de Chocolate Branco

Para a Cobertura:-

INGREDIENTES E MODO DE PREPARO:-
⇒ 2 caixas de bate chantilly bem gelado
⇒ 1 xícara de leite em pó
Bata na batedeira até ficar bem firme .

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Montagem:-

⇒ Depois de assado o bolo, deixe esfriar, e depois corta ao meio ou em três partes, molhe o mesmo, e depois recheie.

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Cortei em 3 partes

Molhe a massa do bolo com:-
⇒ 1 vidro de leite de coco
⇒ 1 xc chá de leite frio
É só misturar os dois e molhar a massa do bolo.

⇒  Eu monto o bolo na assadeira

bolo-de-leite-ninho-6⇒ Levo para gelar umas 2 horas.

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⇒ Depois desmonto e passo o chantilly

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⇒ E confeito. Está Pronto!

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Carlos Freire – Editor
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RECEITA DE BOLO DE LEITE NINHO
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