RECEITA DE FRANGO COM QUIABO – Coxas e Sobrecoxas de Frango com Quiabo ao Vinho Branco – BY:- Marco Demiquel!

RECEITA DE FRANGO COM QUIABO – Ingredientes:-

* 1 kg de coxas e sobrecoxas de frango

* 4 colheres de sopa de azeite

* 5 dentes de alho

* 1 colher das de chá de pimenta do reino

* 1 colher de chá de páprica doce

* 1 colher das de chá de sal

* 1 colher das de chá de orégano

* 1 colher das de chá de ervas finas

* 1 colher das de chá de açafrão

* 1 colher das de sopa de margarina

* 1 pimentão médio vermelho

* 2 cebolas roxas picadas

* 1 kg de quiabo

* 1 limão

* 2 colheres de vinagre

* 100 ml de vinho branco de uvas verdes

* 200 ml de água fervente

Modo de Preparo da RECEITA DE FRANGO COM QUIABO:-

1- Pegue as coxas de frango e retire as peles

2- Depois corte as coxas das sobrecoxas

3- Depois em um recipiente coloque o sal, junte o orégano, as erva aromáticas, o açafrão, os dentes de alho ralados, a páprica doce e tempere o frango. Deixe descansar por 15 minutos.

4- Depois coloque o azeite em uma panela, aqueça-o e coloque as coxas e sobrecoxas de frango. Deixe dourar por alguns minutos e mexa de vez em quando

5- Depois das coxas e sobrecoxas douradas, junte a cebola, o pimentão, mexa e deixe refogar por alguns minutos

6- Acrescente o vinho e tampe a panela

7- Enquanto isso coloque o quiabo cortado em rodelas grandes em uma panela untada com a margarina, deixe refogar por alguns minutos e depois adicione o suco de 1 limão

8- Deixe ferver até consumir toda a baba do quiabo

9- Após, misture com as coxas e sobrecoxas, acrescente a água fervente e se necessário acrescente uma pitada de sal

10- Deixe cozinhar o suficiente para as coxas e sobrecoxas ficarem no ponto. Sirva com arroz branco.

E voilà é só se deliciar. Marco Demiquel!