RECEITA DE LENTILHA

RECEITA DE LENTILHA – BY:- Chef Renata Arib! Arroz com Lentilha e Cebola Caramelizada. Vamos à Receita…

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 RECEITA DE LENTILHA – Arroz com Lentilha e Cebola Caramelizada – BY:- Chef Renata Arib!




Pra quem quer comer uma Lentilha diferente!

Ingredientes:-

⇒ 200 g de cebola
⇒ 80 g de lentilha
⇒ 200 g de arroz
⇒ 750 ml de água
⇒ 1 pitada de pimenta síria
⇒ 1 pitada de cominho em pó
⇒ 1 pitada de canela
⇒ 40 ml de azeite
⇒ Sal a gosto

Utilize as Tabelas de Medidas (Conversor)

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RECEITA DE LENTILHA – ARROZ COM LENTILHA E CEBOLA CARAMELIZADA!
Modo de Preparo da RECEITA DE LENTILHA:-

⇒ Cozinhe as lentilhas na água com um pouco de sal até elas ficarem “al dente” e reserve, inclusive com a água do cozimento.
⇒ Refogue a cebola no azeite até elas dourarem e começarem a escurecer. Depois reserve.

⇒ Refogue o arroz no azeite em que a cebola foi dourada.

⇒ Acrescente os condimentos e coloque a lentilha com a água do seu cozimento. Acerte o sal.

⇒ Se necessário, acrescente mais um pouco de água.

⇒ Quando o arroz estiver pronto, sirva com as cebolas por cima.

Por chef Renata Arib, do Buffet Petit Comité (SP)

Tempo de Preparo:- 60 minutos

Rendimento:- Porções: 4

Fonte:- http://receitas.ig.com.br/arroz-com-lentilha-e-cebola-caramelizada/50c9fe2e9b3b7a7f14000369.html

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⇒ Como digo praticamente em todas as receitas, solte a sua imaginação acrescentando ou não ingredientes, mas nunca se esquecendo da apresentação final dos pratos ou bebidas à serem servidos, que tanto podem ser salgado ou doce. Ok!!! Carlos Freire.

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Carlos Freire – Editor
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RECEITA DE LENTILHA - Arroz com Lentilha e Cebola Caramelizada
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