RECEITA DE PÃO DE QUEIJO

RECEITA DE PÃO DE QUEIJO:- Delícia Mineira para o seu Café ou Lanche. Vamos à Receita…

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RECEITA DE PÃO DE QUEIJO:- Delícia Mineira!




Ingredientes:-

⇒ 1 kg de polvilho azedo
⇒ 1 colher de sopa de sal
⇒ 2 copos de água fria
⇒ 2 copos de leite
⇒ 2 copos de óleo
⇒ 2 ovos inteiros
⇒ 600 g de queijo minas meia cura ralado
Muçarela ralada para salpicar (opcional)

Utilize as Tabelas de Medidas (Conversor)

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RECEITA DE PÃO DE QUEIJO:- DELÍCIA MINEIRA

Modo de Preparo da RECEITA DE PÃO DE QUEIJO:-

⇒ Em uma bacia coloque o polvilho, o sal e a água fria e mexa bem esta mistura com as mãos para dissolver bem o polvilho para não empelotar
⇒ Ferva o leite juntamente com o óleo e adicione ainda quente na mistura do polvilho para escaldá-lo bem e com uma colher de pau, mexa bastante esta mistura até que fique bem morna
⇒ Acrescente os ovos inteiros e o queijo ralado e agora com as mãos, amassando bem a massa até que fique em ponto de enrolar as bolinhas
⇒ Enrole as bolinhas no tamanho desejado (se tiver dificuldade em enrolar com as mãos, pode utilizar uma colher para ajudar)
⇒ Coloque as bolinhas em uma assadeira grande (não precisa untar), deixando um espaço entre elas
⇒ Salpique por cima das bolinhas muçarela ralada
⇒ Levar ao forno já aquecido por cerca de 30 minutos, retirando antes de dourar para que não fique duro

  1. Obs.- Se tiver dificuldade em enrolar as bolinhas, utilize uma colher para ajudar, ou então, antes de enrolar, deixar a massa um pouco na geladeira, pois, a massa estando fria, fica bem mais fácil de enrolar.
  2. O tamanho do copo utilizado é o pequeno, tipo americano
  3. Por carlos_p_cruz_carlos. Fonte:- http://gshow.globo.com/receitas-gshow/receita/pao-de-queijo-4db2d27e87a9997ac5001d22.html

⇒ Esta receita rende bastante, cerca de 100 pãezinhos.
⇒ Se não quiser assar todos de uma vez, a massa pode ser guardada na geladeira em pote hermeticamente fechado.




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Carlos Freire – Editor
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RECEITA DE PÃO DE QUEIJO
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