RECEITA DE PÃO na Panela de Pressão

RECEITA DE PÃO na Panela de Pressão!

Tempo de Preparo:-00h30 m/ Rendimento:-6 porções/Dificuldade:- Fácil

Ingredientes:-

25 g de fermento biológico fresco
1 colher (sopa) de açúcar
1 e ¼ de xícara (chá) de leite morno ou água (250 ml)
1 ovo
½ xícara (chá) de óleo
1 colher (chá) de sal
Cerca de 500 g de farinha de trigo
Margarina e fubá para untar e polvilhar

Recheio:-

100 g de salame fatiado e picado
100 g de provolone ralado (reserve um pouco para polvilhar)
150 g de muçarela ralada (reserve um pouco para polvilhar)
½ xícara (chá) de azeitonas picadas
Orégano a gosto

Utilize as Tabelas de Medidas (Conversor)

receita-de-pao-na-panela-de-pressao — RECEITA DE PÃO na Panela de Pressão!

Modo de Preparo da RECEITA DE PÃO na Panela de Pressão:-

⇒ Na tigela da batedeira, dissolva o fermento no açúcar e acrescente o leite, o ovo, o óleo, o sal e metade da farinha. Em velocidade média, bata por 5 minutos ou até que a massa fique elástica (com esse processo, não é preciso sovar).

⇒ Transfira para uma superfície enfarinhada e, aos poucos, adicione o restante da farinha, enquanto amassa, até ficar bem macia e levemente pegajosa.

⇒ Abra a massa com as mãos enfarinhadas, acrescente o recheio, dobre as pontas sobre o centro e molde uma bola.

⇒ Na panela de pressão untada generosamente com margarina e polvilhada com fubá, acomode a massa. Tampe e deixe em repouso por cerca de 1 hora ou até dobrar o volume.

⇒ Polvilhe a massa com os queijos reservados, tampe e leve ao fogo bem baixo por 30 minutos (não espere começar a apitar para contar o tempo). Fonte:- http://anamariabraga.globo.com/receitas/pao-na-panela-de-pressao