RECEITA DE PERU DE NATAL

RECEITA DE PERU DE NATAL COM ERVAS – Peito de Peru dourado no forno com ervas! Experimente esta delícia. Vamos à Receita…

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RECEITA DE PERU DE NATAL COM ERVAS




RECEITA DE PERU DE NATAL COM ERVAS

Peito de Peru dourado no forno com ervas!

Rendimento:- 15 PorçõesPreparo:- Dificuldade:- Médio

Ingredientes:-

⇒ 1 peru (cerca de 4 quilos)
⇒ 1 xícara (chá) de vinho branco
⇒ Meia xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
⇒ 2 cebolas raladas
⇒ 4 dentes de alho amassados
⇒ 2 colheres (sopa) de orégano fresco
⇒ 2 colheres (sopa) de manjerona fresca picada
⇒ 2 tabletes de MAGGI® Caldo de Galinha esfarelados
⇒ 2 xícaras (chá) de frutas frescas picadas para decorar
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RECEITA DE PERU DE NATAL COM ERVAS

Modo de Preparo da RECEITA DE PERU DE NATAL COM ERVAS:-

⇒ Em uma tigela:- Coloque o peru com o vinho, o suco de maracujá e meia xícara (chá) de água, cubra e leve à geladeira para tomar gosto por cerca de 30 minutos.
⇒ Coloque em uma assadeira e misture o restante dos ingredientes. Coloque o peito virado para baixo, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio (180°C), pré aquecido, por cerca de 1 hora.
⇒ Retire o papel, vire o peru e regue com uma xícara (chá) de água. Asse por mais cerca de 1 hora ou até dourar. Sirva decorado com as frutas.
DICA:-
⇒ Enquanto o peru estiver no forno, regue-o com o molho formado na assadeira. Isso deixará sua carne mais macia e úmida. Fonte:-https://www.receitasnestle.com.br/receitas/peru-com-ervas
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 Curiosidades:-

O peru é, tradicionalmente, o prato principal da Ceia de Natal tanto na Europa como na América. É usado na Europa desde o século XVI para isso e somente depois foi introduzido na América como prato festivo.Ele é especialmente apreciado por ser especialmente tenro e saboroso quando corretamente preparado. Recentemente, na América Latina, tem sido substituído por pernil e frango (Chester). Artigo completo em:-  https://pt.wikipedia.org/wiki/Peru_(ave)

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Carlos Freire – Editor




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