RECEITA DE SORVETÃO

RECEITA DE SORVETÃO:- Simplesmente uma delícia de sobremesa, em forma de sorvete!

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RECEITA DE SORVETÃO do Ruy:- Simplesmente uma delícia em forma de sorvete!

Ingredientes:-

⇒ 2 latas de leite condensado
⇒ 2 latas de leite de vaca
⇒ 5 ovos
⇒ 8 colheres de sopa de açúcar
⇒ 1 lata de creme de leite

Calda de caramelo:-

⇒ 1 xícara de chá de açúcar

⇒ 1/2 xícara de água fervendo

Calda de chocolate:-

⇒ 4 colheres de sopa de chocolate em pó

⇒ 6 colheres de sopa de água

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RECEITA DE SORVETÃO do Ruy

Modo de Preparo:-RECEITA DE SORVETÃO do Ruy

⇒ Coloque em uma panela o leite condensado, o leite de vaca, as gemas e leve ao fogo mexendo sempre até virar um creme. Resfriar e reservar
⇒ À parte, bater as 5 claras em neve, acrescentar o açúcar e o creme de leite. Juntar os dois cremes.

Calda de caramelo:-

⇒ Numa frigideira funda derreter o açúcar, em seguida acrescentar a água mexendo bem

Calda de chocolate:-

⇒ Misturar os ingrediente e levar ao fogo até ferver e ficar um caldo mais grosso
⇒ Esfrie e reserve

Finalizando:-

⇒ Forre o fundo de uma forma de pudim com a calda caramelada e coloque no freezer para congelar por aproximadamente 2 horas
⇒ Sobre a calda caramelada congelada, colocar a calda de chocolate e levar novamente ao freezer para congelar por aproximadamente 2 horas
⇒ Coloque a mistura dos cremes na forma sobre as caldas congeladas
⇒ Retornar a forma ao freezer para congelar o creme, por aproximadamente 24 horas
⇒ Desenforme na hora de servir, colocando no fundo da forma um pano úmido quente ou levando diretamente a boca do fogão, somente para desgrudar a calda do fundo.

OBS:⇒ Pode  também colocar castanha e ou nozes e ou uva passa, misturando ao creme também fica uma delicia!!!

Fonte:-http://www.receitaslanaroca.com.br/sorvetao-do-ruy/. via-tudo gostoso



 

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Carlos Freire – Editor
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RECEITA DE SORVETÃO
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