RECEITA DE TORTA DE FRANGO

RECEITA DE TORTA DE FRANGO COM MASSA DE RICOTA:- Receita imperdível, muito saborosa…Faça, todos vão adorar!

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RECEITA DE TORTA DE FRANGO COM MASSA DE RICOTA:- Receita imperdível, muito saborosa!




Comece fazendo o recheio, pois ele tem que estar frio quando você o colocar na fôrma.

Ingredientes do Recheio:-

⇒ 1 peito de frango cozido e desfiado

⇒ 1 lata de milho verde

⇒ Azeitonas

Pimentão vermelho e verde

Ervilha.

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RECEITA DE TORTA DE FRANGO COM MASSA DE RICOTA

Modo de Preparo da RECEITA DE TORTA DE FRANGO COM MASSA DE RICOTA:-

⇒ Tudo refogado com azeite, alho e cebola e temperado com sal e pimenta calabresa.

⇒ No final, juntei uma pouco menos de 1 pote de catupiry, misturei bem, juntei salsinha picada e reservei.

⇒ Por fim o seu recheio deve estar cremoso, mas não muito líquido, ok?

Fazendo a Massa:-

A massa é fácil de fazer e essa daqui tem uma diferença bacana – o uso do creme de ricota, que a deixa mais leve.

⇒ Numa tigela misture 2 ovos batidos, 150 g de manteiga amolecida, 150 g de creme de ricota e uma colher (chá) de sal.

⇒ Misture e junte a farinha de trigo. A quantidade pode variar um pouco até chegar no ponto, mas dá mais ou menos 1/2 kg de farinha de trigo.

⇒ O lance é misturar bem os ingredientes até virar uma massa homogênea, que você consiga moldar em forma de bola.

⇒ Envolva a massa em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos. Depois, é só dividir a massa – reserve 1/3 dela para a cobertura da torta. Com o restante, você abre com um rolo e forra o fundo e as laterais de um fôrma de fundo removível.

⇒ Junte o recheio, que deve estar bem frio, e cubra a torta com o restante da massa, também aberta com um rolo.

⇒ Com os dedos vá enrolando a parte da lateral com a da cobertura, para fechar bem a torta.

⇒ Pincele uma gema, misturada com um pouquinho de água, sobre a torta e leve ao forno médio pré-aquecido por uns 40 minutos ou até que a massa esteja douradinha. Fonte:- http://www.pimentanoreino.com.br/torta-de-frango-com-massa-de-ricota/




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Carlos Freire – Editor
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