RECEITA DE TORTA GELADA de Caramelo e Chocolate Amargo

RECEITA DE TORTA GELADA de Caramelo e Chocolate Amargo – Por leninha_cris.2010

Biscoito Negresco, castanha de cajú triturada, leite condensado e cacau em pó são os principais ingredientes dessa torta gelada .

Ingredientes:-

⇒ 250 gramas de biscoito negresco triturado

⇒ 100 gramas de manteiga

⇒ 200 gramas de chocolate amargo

⇒ 200 gramas de creme de leite

⇒ 2 colheres de sopa de cacau em pó

⇒ 2 latas de leite condensado

⇒ 200 gramas de xerém de castanha de caju (castanha de caju triturada bem pequena)

⇒ 100 gramas de açúcar

Utilize as Tabelas de Medidas (Conversor)

Modo de Preparo da RECEITA DE TORTA GELADA de Caramelo e Chocolate Amargo:-

Como fazer a Base:-

⇒ Misture a manteiga com o biscoito até formar uma “farofa” e divida por igual no fundo das das forminhas. Com as costas de uma colher, amasse o biscoito até compactar. Leve a geladeira.

Como fazer o Recheio:-

⇒ Coloque o xerém de castanha com o açúcar em uma panela em fogo baixo, até que forme um caramelo seco. Mexa sempre. Adicione o leite condensado e mexa até formar ponto de brigadeiro. Deixe esfriar um pouco e recheie cada torta, deixando espaço para a cobertura de chocolate

Como fazer a Cobertura:-

⇒ Derreta o chocolate amargo com o creme de leite e uma colher do cacau em pó. Cubra cada torta alisando com uma espátula. Deixar no mínimo por 3 horas na geladeira. Desenformar antes de servir e polvilhar o resto do cacau com uma peneira. Por leninha_cris.2010. Fonte:- http://gshow.globo.com/receitas-gshow/receita/torta-gelada-de-caramelo-e-chocolate-amargo-50536b954d38854add000042.html