RECEITA LOMBO SUÍNO

RECEITA LOMBO SUÍNO NA PANELA DE FERRO – BY:- Receita da culinarista Angela Xavier! Todos vão adorar. Vamos à Receita…

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RECEITA LOMBO SUÍNO NA PANELA DE FERRO




RECEITA LOMBO SUÍNO NA PANELA DE FERRO -BY:- Receita da culinarista Angela Xavier!

Ingredientes:-

⇒ 1 lombo suíno de 1,5 kg
⇒ Temperos à gosto (o sal, o alho, o louro, o orégano em folha, a cebola, a pimenta do reino e o limão)
⇒ 2 batatas grandes cortadas em 4 partes

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RECEITA LOMBO SUÍNO NA PANELA DE FERRO -BY:- Receita da culinarista Angela Xavier!

Modo de Preparo:-

Como Fazer:-

⇒ Tempere o lombo a gosto e deixe marinar por 2 a 3 horas.

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⇒ Aqueça uma panela de ferro e coloque nela o lombo temperado.

⇒ Vá dourando o lombo de todos os lados e pingando água aos poucos.

⇒ Deixe cozinhar dourando por uns 40 minutos.

⇒ Retire o lombo e cozinhe as batatas sem casca no caldo.

⇒ Retorne o lombo à panela para aquecê-lo.

⇒ Sirva acompanhado de arroz branco ou baião-de-dois.

* Receita e foto gentilmente cedidas pela culinarista Angela Xavier, colaboradora do Portal do Mercadão.

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RECEITA LOMBO SUÍNO NA PANELA DE FERRO -BY:- Receita da culinarista Angela Xavier!

Fonte:- http://irmaosgaspar.com.br/receitas/69-lombo-suino-na-panela-de-ferro

Curiosidades – Panela de Ferro

Panela de ferro é um utensilio doméstico, um tipo de panela, que consiste num vasilhame em formato redondo, quadrado, retangular e às vezes oblongo. Utilizado desde a invenção da metalurgia, para o preparo de alimentos, por ser resistente ao fogo direto, e também para as preparações onde é necessário aquecer ou ferver quaisquer tipos de substâncias. Apesar da existência de muitos outros materiais para a confecção de panelas, como a prata, estanho, cobre, aço inoxidável, alumínio, cerâmica, o vidro e os modernos policarbonatos, o ferro ainda tem amplo uso em todo o mundo, pelo seu baixo custo e resistência, além de possíveis contribuições positivas a saúde humana, pela adição de ferro nos alimentos. Artigo completo em:- https://pt.wikipedia.org/wiki/Panela_de_ferro

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Carlos Freire – Editor
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RECEITA LOMBO SUÍNO NA PANELA DE FERRO!
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