RECEITA SALADA DE MACARRÃO

RECEITA SALADA DE MACARRÃO REFRESCANTE – Ideal para dias mais quentes. Anote os Ingredientes…

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RECEITA SALADA DE MACARRÃO REFRESCANTE




RECEITA SALADA DE MACARRÃO REFRESCANTE – Por Ana Maria Braga
Rendimento:- 8 porções / Tempo de Preparo:- 01h00/ Dificuldade:- Fácil

Ingredientes:-

 ⇒ 500 g de macarrão parafuso cozido al dente

⇒ 1 xícara (chá) de azeitona verde sem caroço

⇒ 1/2 xícara (chá) de castanha de caju picada grosseiramente

⇒ 1 xícara (chá) de peito de peru cortado em tirinhas

⇒ 1 xícara (chá) de tomate cereja cortado ao meio

Molho:-

⇒ 2 copos de iogurte natural (340 g)

⇒ 1 xícara (chá) de creme de leite

⇒ 6 colheres (sopa) de hortelã

⇒ 2 colheres (sopa) de coentro

⇒ 4 colheres (sopa) de azeite de oliva

⇒ 1 dente de alho cortado ao meio (sem miolo)

⇒ Sal e pimenta-do-reino a gosto

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RECEITA SALADA DE MACARRÃO REFRESCANTE

Modo de Preparo da RECEITA SALADA DE MACARRÃO REFRESCANTE:-

⇒ Numa tigela:- Coloque o macarrão, a azeitona, a castanha de caju, o peito de peru, os tomates cereja e misture delicadamente e reserve.

Molho:-

⇒ Coloque num liquidificador, o iogurte natural, o creme de leite, o azeite de oliva, a hortelã, o coentro, o alho, o sal e a pimenta-do-reino e bata bem.

⇒ Regue este molho na salada de macarrão (reservada acima) e leve à geladeira por 1 hora. Só retire da geladeira na hora de servir. Fonte:- http://anamariabraga.globo.com/receitas/salada-de-macarrao-refrescante

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Curiosidades:- Salada

As saladas são preparações culinárias compostas por vários alimentos  diferentes, muitas vezes com cores contrastantes e geralmente  comidas frias. A palavra salada vem do latim para salgado, referindo o ingrediente principal do tempero – sal de cozinha – que pode ser o único elemento extra desta combinação, embora normalmente seja mais elaborado. Artigo completo em:- https://pt.wikipedia.org/wiki/Salada

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Carlos Freire – Editor
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