RECEITA SORVETE

RECEITA SORVETE DE ABACAXI Com Flor de Abacaxi caramelizada no micro-ondas! Delícia de Sobremesa. Vamos à Receita…

RECEITA SORVETE DE ABACAXI Com Flor de Abacaxi caramelizada no micro-ondas!




Ingredientes:-

Sorvete:-

 ⇒ 500 g de abacaxi cortado em cubinhos (+/- 1 abacaxi)

⇒ 1/3 xícara (chá) de mel (125 g)

⇒ 1 xícara (chá) de cream cheese (240 g)

⇒ 1 lata de leite condensado (395 g)

⇒ 1 xícara (chá) de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly

Flor de Abacaxi:-

⇒ 20 fatias finas de abacaxi

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RECEITA SORVETE DE ABACAXI Com Flor de Abacaxi caramelizada no micro-ondas!

Modo de Preparo da RECEITA SORVETE DE ABACAXI Com Flor de Abacaxi caramelizada:-

Sorvete:-

 ⇒ Coloque numa frigideira 500 g de abacaxi cortado em cubinhos, 1/3 xícara (chá) de mel e leve ao fogo médio e deixe cozinhando até os cubinhos ficarem secos (+/- 15 minutos). Apague o fogo.

⇒ Transfira metade dos cubos de abacaxi para o processador e bata até ficar homogêneo. Deixe esfriar.

⇒ Numa batedeira coloque 1 xícara (chá) de cream cheese, 1 lata de leite condensado e bata até ficar homogêneo (+/- 2 minutos). Desligue a batedeira, acrescente 1 xícara (chá) de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly, o abacaxi batido, os cubinhos de abacaxi cozidos e misture delicadamente até formar um creme homogêneo.

⇒ Leve ao freezer por +/- 4 horas ou até endurecer. Sirva com cubos de abacaxi dourados com açúcar, flor de abacaxi e farofinha de biscoito.

Flor de Abacaxi:-

⇒ Coloque algumas fatias finas de abacaxi sobre papel absorvente (sem ficar uma fatia em cima da outra) e leve ao micro-ondas por 6 minutos no total, abrindo a porta do micro-ondas a cada 2 minutos. Depois, tire o papel absorvente e volte as fatias ao micro-ondas por mais 2 minutos, abrindo a porta na metade do tempo.

RENDIMENTO:- 20 porções

Fonte:-http://gshow.globo.com/receitas-gshow/receita/sorvete-de-abacaxi-26184f7c-f4cb-4810-b3f4-036f7780ec89.html

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Carlos Freire – Editor








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RECEITA SORVETE DE ABACAXI Com Flor de Abacaxi caramelizada no micro-ondas!
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