SALADA DE BACALHAU

SALADA DE BACALHAU RÁPIDA:- Salada tradicional de Bacalhau. Prática e muito Saborosa. Experimente!

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SALADA DE BACALHAU RÁPIDA




Ingredientes:-

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SALADA DE BACALHAU RÁPIDA
Modo de Preparo da SALADA DE BACALHAU RÁPIDA:-
  • Cozinhe a batata em cubos, depois escorre e coloque em uma travessa
  • Cozinhe o bacalhau e desfie
  • Doure a cebola no azeite e refogue rapidamente o bacalhau já desfiado
  • Em uma travessa ou forma refratária (aquela que vai ao forno), misture com a batata, a ervilha,  a azeitona, o cheiro verde picadinho, a muçarela e os ovos cozidos e cortados em rodelas.
  • Leve ao forno até começar a dourar
  • Retire e sirva
    PREPARO:- 
    RendimentoRENDIMENTO:- 6 PORÇÕES
  • Fonte:- http://www.tudogostoso.com.br/receita/7847-salada-de-bacalhau-rapida.html

Dicas:-

⇒ Regue com bastante azeite, acompanha um arroz branco bem soltinho.

⇒ Se quiser um prato mais colorido, coloque pimentões (verde, amarelo e vermelho) cortados em tiras, antes de ir ao forno, fica muito bonito e saboroso.

⇒ Não se esqueça de dessalgar o bacalhau, pois prato extremamente salgado não dá. Carlos Freire!

Salada de Bacalhau com pimentões
SALADA DE BACALHAU – Foto:- blogdicasdasamigas

SALADA DE BACALHAU RÁPIDA – Curiosidades sobre o Bacalhau

Bacalhau é o nome comum de várias espécies de peixes classificadas em vários géneros, em particular no gênero Gadus, pertencente à família Gadidae, sendo o dito “original”, ou “verdadeiro”.

Outros peixes salgados e secos também são comercializados com o nome genérico de bacalhau como o Gadus virens ou Pollachius virens (escamudo), o Molva molva (Ling) e Brosmius brosme (Zarbo).

No rio Amazonas encontra-se o Arapaima gigas (Pirarucu), que é conhecido também como “bacalhau-da-amazônia”. Artigo completo em… Fonte:- https://pt.wikipedia.org/wiki/Bacalhau

⇒ Veja mais em COMO DESSALGAR O BACALHAU 

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Carlos Freire – Editor
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SALADA DE BACALHAU
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