SOPA DE MANDIOCA

SOPA DE MANDIOCA COM CARNE DE PORCO:- BY:- Amanda Carolina! Ideal para àqueles dias mais frios! Com certeza todos vão adorar! Vamos à Receita…

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SOPA DE MANDIOCA COM CARNE DE PORCO:- BY:- Amanda Carolina




Ingredientes:-

⇒ 1 kg de mandioca descascada
⇒ 2 tabletes de caldo sabor picanha (ou outro de sua preferência)
⇒ 1 kg de costelinha de porco crua ou dessalgada
⇒ 1 maço de couve
⇒ Água o quanto necessitar
⇒ Sal a gosto

Utilize as Tabelas de Medidas (Conversor)

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SOPA DE MANDIOCA COM CARNE DE PORCO. BY:- Amanda Carolina!

Modo de Preparo da SOPA DE MANDIOCA COM CARNE DE PORCO:-

⇒ Em uma panela coloque as costelinhas cortadas para darem uma pré – cozida
⇒ Na panela de pressão, coloque as mandiocas cortadas em cubos com sal e os 2 tabletes de caldo que você escolheu
⇒ O tempo de cozimento será em média uns 40 minutos, até a mandioca quase derreter
⇒ Enquanto isso cozinhe as costelinhas por uns 15 minutos

⇒ Descarte a água e frite as costelinhas (já cozidas), cuidando para que não fiquem secas demais
⇒ Fatie as couves lavadas bem fininhas e caso queira, dê uma passada na frigideira com sal, óleo e alho , simplesmente para dar um susto nelas. Coisa rápida, só para saborizá-las. Senão pode por crua mesmo.

⇒ Após a mandioca estar pronta, mexa para o caldo engrossar
⇒ Acrescente a couve e a costelinha
⇒ Ferva mais alguns minutos para o caldo pegar o gosto da costelinha e a couve amolecer. Enviada por Amanda Carolina

PREPARO:- 
RendimentoRENDIMENTO:- 10 PORÇÕES

Fonte:- http://www.tudogostoso.com.br/receita/35122-sopa-de-mandioca-com-carne-de-porco.html

Fatias de pão

⇒ Sirva ainda quente, de preferência com pão fatiado, torradas, ou CROUTONS, dispostos sobre uma travessa ou prato.

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Carlos Freire – Editor
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SOPA DE MANDIOCA COM CARNE DE PORCO
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