SOPA NO PÃO

Aprenda a preparar SOPA NO PÃO ITALIANO. Excelente para dias mais frios. Anote os Ingredientes…

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Aprenda a preparar SOPA NO PÃO ITALIANO




Apreciada pelos amantes da boa gastronomia, a sopa no pão italiano está presente no menu de restaurantes tradicionais do mundo inteiro englobando as características e sabores da cozinha de cada lugar. Para você a preparar esse delícia em casa, a Pira Grill,  localizado na Vila Madalena, em São Paulo, ensina como fazer a sopa de quatro queijos no pão italiano, uma das especialidades da casa.

Aprenda a preparar SOPA NO PÃO ITALIANO – Ingredientes:

⇒ 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
⇒ 1 xícara de chá de queijo gorgonzola
⇒ 1 xícara de chá de catupiry
⇒ 1 xícara de chá de queijo muçarela ralado
⇒ 1 tablete de caldo de galinha
⇒ 4 xícaras de chá de leite
⇒ 1 cebola média
⇒ 100 gramas de manteiga
⇒ Salsinha picada a gosto

Utilize as Tabelas de Medidas (Conversor)

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SOPA NO PÃO ITALIANO

Aprenda a preparar SOPA NO PÃO ITALIANO:

⇒ Em uma panela funda, refogue a cebola na manteiga e acrescente o caldo de galinha e uma xícara de leite e os queijos catupiry e gorgonzola.

⇒ Mantenha a panela no fogo até a mistura começar a engrossar. Em seguida, desligue o fogo e bata-a no liquidificador com o restante do leite. ⇒ Leve a mistura de volta ao fogo por mais alguns minutos, mexendo sempre, até que ela fique homogênea. Acrescente o parmesão e a mussarela e desligue o fogo.

⇒ Corte a “tampa” de um pão italiano redondo de 400 g, retire a parte central do miolo e despeje a sopa dentro do pão. Mexa bem, salpique a salsinha e sirva imediatamente. Fonte:- http://revistasaboresdosul.com.br/sopa-no-pao-italiano/

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Carlos Freire – Editor








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Aprenda a preparar SOPA NO PÃO ITALIANO
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