SORVETE CASEIRO

SORVETE CASEIRO DE AMORA – BY:- Carlos Freire. Delicioso, saudável, nutritivo e muito refrescante. Vamos à Receita…

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SORVETE CASEIRO DE AMORA




SORVETE CASEIRO DE AMORA – BY:- Carlos Freire

Ingredientes:-

⇒ 1 kg de Amora in natura (mais ou menos – pois apanhei do pé)
⇒ 1 lata de leite condensado
⇒ 1 caixa de creme de leite 
⇒ 3 colheres de açúcar (à gosto)
⇒ Água ou Leite (QB) para bater (usei água)

Opcionais para o Acabamento:-

Castanhas, Amendoim, Nozes, Calda de Chocolate, Chantilly, etc. 

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SORVETE CASEIRO DE AMORA – BY:- Carlos Freire!
Modo de Preparo do SORVETE CASEIRO DE AMORA:-

⇒ Lave bem as amoras, e coloque na batedeira ou liquidificador, mais as 3 colheres de açúcar e leite ou água (qual preferir) e bata bem.
⇒ Coe e esprema bem para aproveitar todo o caldo. Leve ao Freezer (congelador) até que endureça. No caso foi feito à noite e retirado do congelador de manhã.
⇒ Volte à batedeira (ou liquidificador) e bata novamente, agora com o leite condensado e o creme de leite. Bata bem por uns 3 a 5 minutos.
⇒ Conforme o seu gosto, faça sem açúcar e use só o leite condensado, ou agora no final acrescente mais.
⇒ Volte ao Congelador. Retire uns 5 minutos antes de servir.
⇒ Sirva em taças (fica mais chique…hehe), faça a sua decoração, com os opcionais que tiver e gostar, (fiz sem nada, e ficou um espetáculo ao natural) e agora é só se deliciar e receber os elogios que com certeza virão. OK! Fica uma delícia, um Paraíso!

OBS:- Se quiser um sorvete mais profissional e com rendimento maior, basta usar emulsificante e liga neutra.

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SORVETE CASEIRO DE AMORA

 

Bom Proveito! BY:- Carlos Freire!

Curiosidades:- Amora

As amoras-silvestres (Rubus fruticosus L.) são os frutos poliaquénios  (frutos agregados) de arbustos (amoreira-silvestre) do género Rubus, vulgarmente designados como silvas, da família das rosáceas. As plantas crescem até 3 metros. Os frutos são usados para a composição de sobremesas, compotas e, por vezes, vinho. São muitos os tipos do que é vulgarmente designado como amora – incluindo muitas cultivares  híbridas, com mais de duas espécies ancestrais. Artigo completo em:-https://pt.wikipedia.org/wiki/Amora-silvestre

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Carlos Freire – Editor




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SORVETE CASEIRO DE AMORA
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