TORTA SALGADA RECEITA

TORTA SALGADA RECEITA – Torta diferente de Alcatra! Um modo original de servir carne. Anote os Ingredientes…

TORTA SALGADA RECEITA – Torta diferente de Alcatra!




Torta diferente de Alcatra. Um modo original de servir carne!

Ingredientes:-

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 400 g de alcatra em tiras
  • 1 dente de alho espremido
  • Sal e pimenta-do-reino
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • ¾ de xícara (chá) de caldo de carne frio
  • 1 caixa de massa folhada laminada (300 g)
  • Água para pincelar
  • 1 gema levemente batida para pincelar

Utilize as Tabelas de Medidas (Conversor)

torta-salgada-receita-alcatra
TORTA SALGADA RECEITA – Torta diferente de Alcatra!

Modo de Preparo da TORTA SALGADA RECEITA – Torta diferente de Alcatra:-

  • Derreta a manteiga em uma frigideira antiaderente e frite a carne, sem deixar cozinhar demais. Adicione o alho e tempere com sal e pimenta a gosto.
  • Acrescente o amido previamente dissolvido no caldo de carne e cozinhe até engrossar ligeiramente e a carne ficar macia. Reserve.
  • Abra a massa conforme as instruções do fabricante e corte-a ao meio, obtendo 2 retângulos de 23 x 18 cm. Sobre as costas de uma assadeira levemente untada, coloque um dos retângulos e pincele as bordas com água.
  • Corte a massa restante em tiras de 4 cm de largura e cole-as nas bordas do retângulo. Pincele com a gema, fure o centro da base com um garfo e asse em forno médio preaquecido (180°C) até dourar bem. Asse também as aparas de massa que sobrarem.
  • Transfira a base assada para um prato e recheie com a carne (se necessário, aqueça-a novamente). Esmigalhe as aparas de massa por cima e sirva quente. Por Gold Editora!
  • Tempo de Preparo:- 0h30
  • Rendimento:- 6 porções
  • Dificuldade:- Fácil 

    Fonte:- http://anamariabraga.globo.com/receitas/torta-diferente-de-alcatra

logo-ana-maria

Quer aprender ou se especializar clique em um dos Cursos e saiba mais (Sempre com Novos Cursos):-

⇓ ⇓ ⇓ ⇓ ⇓

cursos

Culinários e Vida e Saúde

Gostou dessa receita, deixe o seu comentário,
curta a fanpage, compartilhe. Dê a sua
avaliação (estrelinhas). Obrigado
Carlos Freire – Editor









Summary
recipe image
Recipe Name
TORTA SALGADA RECEITA - Torta diferente de Alcatra!
Published On

Deixe aqui o seu comentário. Obrigado