YIN YANG

CAMARÕES “YIN YANG”, Em Água de Coco:- Fruto do mar em apresentação especial. Vamos à Receita…

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CAMARÕES “YIN YANG”, em Água de Coco:- BY:- Mozart BoaventuraFruto do Mar em apresentação especial!




Ingredientes:-

⇒ 03 quilos (limpos) de camarões VG
⇒ 750 ml de água de coco
⇒ 150 ml de molho agridoce
⇒ 02 colheres de alho triturado (de sobremesa)
⇒ 02 colheres de mostarda amarela (de sobremesa)
⇒ 02 colheres de sal (de café)

Utilize as Tabelas de Medidas (Conversor)

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CAMARÕES “YIN YANG”,  em Água de Coco:- Fruto do mar em apresentação especial

Modo de Preparo dos CAMARÕES “YIN YANG”- Fruto do mar em apresentação especial:-

⇒ Dilua o sal, a mostarda e o alho na água de coco até obter um LÍQUIDO homogêneo.  Mergulhe os camarões e deixe marinar por 04 a 06 horas.
⇒ Retire os camarões e reserve o LÍQUIDO.

⇒ Arrume os camarões em pares em formas, contrapondo-os de forma a obter o desenho “Yin Yang”.

⇒ Regue as formas com uma xícara do LÍQUIDO e leve ao forno pré aquecido por 15 a 20 minutos.

⇒ Cubra as formas com o papel alumínio.

⇒ Retire os camarões com uma espátula (cuidadosamente para não desfazer os pares) e rearrume-os numa travessa refratária (descarte o MOLHO que sobrar)

⇒ Acrescente o molho acridoce e leve ao forno novamente por 05 a 10 minutos.
⇒ Serve 10 pessoas com tranquilidade. Prepare-se para um sabor inquietante.

Postado por Mozart Boaventura Sobrinho. Fonte:- http://www.temporaldepalavras.com.br/2012/08/camaroes-yin-yang-em-agua-de-coco.html




Curiosidades:- Significado de Agridoce

adj. Pronuncia-se: /agridôce/. De sabor acre; cujo sabor é, simultaneamente, amargo e doce: fruta agridoce.
Esse sabor. Figurado. Diz-se do azedume revestido por doçura.
(Etm. agr(i) + doce)

Sinônimos de Agridoce

Agridoce é sinônimo de: acidulce, acridoce e agridulce

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Carlos Freire – Editor
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CAMARÕES "YIN YANG"
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