AMORA – Duas deliciosas receitas:- Pudim e Flan!
AMORA -1- Pudim de Leite com Coco e Calda de Amoras!
Pudim de leite com coco ralado e uma calda de amoras frescas, com um toque apimentado.
Ingredientes:-
PUDIM:-
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1 lata de leite condensado
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A mesma medida de leite
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4 ovos inteiros
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100 gramas de coco ralado não adoçado
CALDA:-
-
1 xícara de açúcar
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1/3 xícara de água
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1 xícara de amoras frescas, maduras
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Opcional, 3 gotas de pimenta tabasco
Utilize as Tabelas de Medidas (Conversor)
Modo de Preparo – AMORA -1- Pudim de Leite com Coco e Calda de Amoras:-
CALDA:-
⇒ COLOQUE EM UMA PANELA, DE FUNDO GROSSO, TODOS OS INGREDIENTES E MEXA ATÉ ENGROSSAR. PONTO DE CALDA. COLOQUE NA FORMA PARA PUDIM (FURO NO MEIO) E COLOQUE O PUDIM JÁ BATIDO.CUBRA COM PAPEL ALUMÍNIO. LEVE AO FORNO EM BANHO MARIA POR 35 MINUTOS. RETIRE O PAPEL ALUMÍNIO E DEIXE POR MAIS 20 MINUTOS.
⇒ Leve a geladeira por mais ou menos 2 horas e desenforme.
PUDIM:-
⇒ BATA TUDO NO LIQUIDIFICADOR POR 4/5 MINUTOS. Por ferreira.emshumildes
Fonte:- http://gshow.globo.com/receitas-gshow/receita/pudim-de-leite-com-coco-e-calda-de-amoras-55ff4b994d388520bb000060.html
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AMORA -2- Flan de Amora e Leite Condensado:-
Ingredientes:-
Flan:-
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara (chá) amoras
- 2 potes de iogurte natural.
Calda:-
- 1 xícara (chá) de amora
- ½ xícara (chá) de açúcar
- ¼ de xícara (chá) de água
Modo de Preparo – AMORA -2- Flan de Amora e Leite Condensado:-
- Prepare a gelatina de acordo com as instruções da embalagem. Reserve.
- No liquidificador, bata o leite condensado, as amoras, o iogurte e misture a gelatina reservada.
- Coloque em uma fôrma com furo central de 19 cm de diâmetro, molhada.
- Leve para gelar em torno de 4 horas.
- Desenforme.
Calda:-
- Em uma panela, misture as amoras, o açúcar e a água.
- Leve ao fogo brando e deixe ferver por 15 minutos ou até dar ponto de calda.
- Deixe esfriar e sirva com o flan
- Tempo de Preparo:- 4h 30min
- Valor Calórico:- 192kcal por porção
Fonte:- http://mdemulher.abril.com.br/receitas/fla-de-amora-e-leite-condensado/
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Carlos Freire – Editor
