ASINHA DE FRANGO Com Molho Agridoce! Você vai precisar de:- 

Ingredientes:-

⇒ 8 asinhas de frango

⇒ Sal a gosto

⇒ Pimenta a gosto

⇒ Fécula de batata, para empanar

⇒ Óleo de cozinha, conforme necessário

Molho Agridoce:-

⇒ ½ xícara de molho shoyu

⇒ ¼ xícara de mirin (ver em curiosidades)

⇒ ¼ xícara de açúcar

⇒ ¼ xícara saquê

⇒ 1 dente de alho ralado

Cobertura:-

⇒ Gergelim torrado

Utilize as Tabelas de Medidas (Conversor)

Modo de Preparo da ASINHA DE FRANGO Com Molho Agridoce:-

1.) Preaqueça o óleo até 160 °C.

2.) Tempere os dois lados das asinhas de frango com sal e pimenta. Passe na fécula de batata.

3.) Frite as asinhas a 160 °C por aproximadamente 7 minutos.

4.) Aqueça o óleo até 180 °C. Frite as asinhas até ficarem douradas, cerca de 3 minutos. Seque no papel toalha. Deixe separado.

5.) Faça o molho agridoce. Junte todos os ingredientes do molho em uma panela rasa e leve ao fogo baixo. Reduza até encorpar. Jogue as asinhas no molho.

6.) Salpique o gergelim torrado.

7.) Bom apetite! É de dar água na boca!

Fonte:- https://www.buzzfeed.com/riemcclenny/asinhas-de-frango-molho-agridoce?utm_term=.fbZY5q3kw#.tsb07Oqwp

Curiosidades:- Mirin

Resumidamente, mirin é um sake adocicado, muito usado em várias receitas japonesas (principalmente pratos quentes). Apesar de assustar inicialmente por conter álcool, vale lembrar que quando a preparação é levada ao fogo, o álcool evapora. Fonte:- http://cozinhajaponesa.com.br/o-que-e-mirin/1344/