Cobertura de Catupiry:-

⇒ 180 g açúcar
⇒ 1 / 2 xícara ( chá ) água
⇒ 3 colheres ( sopa ) Nescau
⇒ 1 colher ( sopa ) cacau em pó
⇒ 2 embalagens de requeijão cremoso Catupiry ( 500 g )

Utilize as Tabelas de Medidas (Conversor)

Modo de Preparo:-

Bolo:-

⇒ Numa tigela peneire junto a farinha, o açúcar, o cacau e o Nescau.
Junte os ovos, o óleo, e o leite,misturando bem após cada adição, até a massa ficar lisa.
⇒ Acrescente o fermento e continue batendo até a massa começar a formar bolhas . É bem rápido e fácil.
⇒ Despeje a massa em uma assadeira (24 cm ×30 cm )untada e enfarinhada.
⇒ Leve ao forno pré aquecido a 180 graus, por 45 minutos, faça o teste do palito.

Cobertura:-

⇒ Numa panela média junte o açúcar, a água, o Nescau e o cacau, misture até os ingredientes se dissolverem por completo, leve ao fogo brando e cozinhe por cerca de 5 minutos após a fervura.
⇒ Junte o Catupiry e misture bem até dissolver por completo.
⇒ O molho de Catupiry deve ficar com uma textura de brigadeiro, bem cremoso. . Reserve.

⇒ Despeje o molho quente sobre o bolo quente.
⇒ Espere esfriar e corte em quadrados. Depois de frio, guarde na geladeira.

DICA:- Acrescente ao molho raspas de laranja. Delicioso. Bom Apetite!