BATATA BAROA

 

BATATA BAROA

BOLINHO DE MANDIOQUINHA

BATATA BAROA – BOLINHO DE MANDIOQUINHA

INGREDIENTES:-

⇒ 500 g de mandioquinha (batata baroa)
⇒ 1 colher (sopa) de margarina
⇒ 1 ovo
⇒ 2 colheres (sopa) de queijo ralado
⇒ 1 colher (sopa) de salsa picadinha
⇒ 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
⇒ 1 colher (chá) de fermento em pó
⇒ Sal e pimenta-do-reino a gosto
⇒ Óleo para fritar,

MODO DE PREPARO:-

da BATATA BAROA – BOLINHO DE MANDIOQUINHA

⇒ Descasque todas as mandioquinhas e cozinhe-as em água e sal
⇒ Escorra e passe pelo espremedor ainda quente
⇒ Junte o restante dos ingredientes e misture bem até incorporar
⇒ Frite em óleo bem quente, fazendo bolinhas com auxilio de 2 colheres de sopa.

Rendimento:- 30 porções

Tempo de Preparo:- 40 minutos

Enviada por Noemia Gozo Raimundo

Fonte:- http://www.tudogostoso.com.br/receita/580-bolinho-de-mandioquinha.html

 

Dicas:- 

da BATATA BAROA – BOLINHO DE MANDIOQUINHA

⇒ Não é por que é uma receita aparentemente fácil, que você não vai caprichar na apresentação.

⇒ Prepare a mesa para servir, arrume a toalha, disponha as xícaras ou copos se for servir café ou lanche, e não deixe de colocar os bolinhos em uma travessa bem bonita.

⇒ Não esqueça de deixar uns molhinhos à parte. Principalmente o de pimenta.

⇒ É pelo visual que as pessoas verão o quanto elas são importantes para você

⇒ Agora é só sorrir e receber os elogios que na certa virão

Carlos Freire

 

 

Curiosidades:-Mandioquinha

Mandioquinha, cenourinha-amarela, batata-salsa ou batata-baroa (Arracacia xanthorrhiza) é um tubérculo comestível muito usado na culinária brasileira.

 

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Carlos Freire – Editor

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