Batatinha em conserva

carlosfreire

4 anos atrás

Batatinha em conserva por Noeli Fátima G. Lima

A batatinha em conserva é ótima para servir como petiscos ou aperitivos.

Batatinha em conserva por Noeli Fátima G. Lima

Postado no Grupo Paraíso da Cozinha em 20 de novembro de 2019.

Olhem que eu fiz…. delíciaaa

Batatinhas em conserva 😋😋😋

Ingredientes:-

♦ 1 quilo de batata bolinha
♥ 1 cebola grande (picadinha)
♣ 4 dentes de alho amassados
♠ Sal a gosto (eu coloquei portanto uma colher de sobremesa)
♦ 4 colheres de sopa de coentro ou então cheiro verde
♥ 1 colher de sopa de orégano
♣ 1 colher de café (rasa) de pimenta do reino
♠ 1 xícara de chá de óleo (ou então o azeite)
♦ 1 xícara de chá de vinagre.

Modo de preparo da Batatinha em conserva:-

1- ) Em primeiro lugar:- Lave muito bem as batatas e coloque para cozinhar em uma panela cheia de água com um pouco de sal, por aproximadamente uns 20 a 25 minutos.
2- ) Ou então até que fiquem macias. Mas cuidado para não cozinhar demais, senão elas se desmancham
3- ) Em seguida, escorra as batatas e faça vários furinhos nela com um palito de dente; para facilitar calar então os temperos.
4- ) Assim que elas estiverem completamente frias, coloque então dentro de um pote de vidro; acrescente todos os temperos, e mexa cuidadosamente até que fique no entanto, tudo bem misturado.

5- ) Está pronto, conserve por alguns dias, até calar os temperos
6- ) Não é necessário colocar na geladeira, pois não estraga.

Só degustar 🍻 Ficam divinas, maravilhosas, portanto um paraíso.

Bom proveito! Por Noeli Fátima G. Lima!