BIFE À CAVALO – Filé à Cavalo MAGGI

BIFE À CAVALO – Filé à Cavalo MAGGI

Contrafilé temperado com MAGGI Gril servido com ovo
Rendimento:- 8 Porções | Preparo:- 00:45 | Dificuldade:- Fácil

Ingredientes:-

⇒ 8 bifes de contrafilé (cerca de 1 quilo)
⇒ 1 colher (sopa) de MAGGI® Gril
⇒ 2 colheres (sopa) de manteiga
⇒ 8 ovos
⇒ Meia xícara (chá) de batata palha

Modo de Preparo do BIFE À CAVALO – Filé à Cavalo MAGGI:-

Em primeiro lugar:- Em um recipiente, tempere os bifes com o MAGGI Gril.

⇒ Em uma frigideira grande, derreta então a manteiga e doure os bifes dos dois lados, em fogo alto, aos poucos, para não juntar suco. Reserve-os, mantendo-os aquecidos.



⇒ Na mesma frigideira, frite os ovos, um à um e coloque portanto em cima de cada bife reservado. Salpique então a batata palha e sirva. Fonte:- https://www.receitasnestle.com.br/receitas/file-a-cavalo-maggi

Assista então o Vídeo:-

Curiosidades – Bife à Cavalo

Bife a cavalo é um prato da culinária portuguesa e brasileira, composto basicamente por um bife, com um ou dois ovos em cima, tipicamente acompanhado de batatas fritas e, por vezes, de salada.

Origem

O bife a cavalo é receita de origem europeia, na França conhecido portanto como bifteck à cheval ou œuf à cheval (ovo a cavalo), consistindo em bife de carne grelhado, sendo colocados por cima ovos fritos. Por sua aparência lembravam as selas de montaria.

Na Argentina é conhecido então como bife a caballo e na Colômbia como bistec a caballo. Artigo completo em:-  https://pt.wikipedia.org/wiki/Bife_a_cavalo

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Culinários e Vida e Saúde

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Carlos Freire – Editor

Summary

Recipe Name

BIFE À CAVALO - Filé à Cavalo MAGGI

Published On

2018-09-21

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