Bifes de pernil por Elaine Maraolo Alguin
Saborosos bifes de pernil à milanesa com rondelli, então super recomendo!
Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 14 / 06 / 2020.
Bifes de pernil à milanesa por Elaine Maraolo Alguin
Adoro me inspirar na culinária dos amigos, desta vez a receita é da Solange Oliveira, pois ela fez um pernil à milanesa e me encantou 🥰. Vamos então à receita…
Pernil à milanesa servido com rondelli. Vamos então à receita…
Ingredientes:-
♦ Bifes de pernil à gosto
PARA O TEMPERO:-
♣ Sal a gosto
♥ Alho mas picadinho a gosto
♠ Páprica a gosto
PARA EMPANAR:-
♦ Ovos batidos q. b.
♣ Farinha de rosca q. b.
♥ Queijo ralado a gosto
♠ Óleo para a fritura (q. b.)
Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).
Bifes de pernil à milanesa
Modo de preparo:-
1- ) Em primeiro lugar:- Os bifes de pernil (o quanto desejar) foram temperados com o limão, o sal, o alho picadinho e a páprica. Importante deixar no entanto, marinando de um dia para outro para absorver bem os temperos.
2- ) Em seguida, passar cada bife na farinha de rosca, nos ovos batidos com o queijo ralado e novamente, na farinha de rosca.
3- ) Em uma frigideira antiaderente:- Colocar um pouco de óleo e, assim que esquentar colocar, mas de 2 em 2, os bifes para fritar. Deixe ficar no entanto bem douradinhas.
4- ) Ficaram deliciosos e super macios, portanto um paraíso.
Servi no entanto com um rondelli e ficou show 😋😋. 🥰🥰
Bom apetite. Por Elaine Maraolo Alguin!
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Carlos Freire – Editor
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