1. Coloque o polvilho em uma bacia e aguarde
2. Junte em uma panela a água, o óleo, a margarina, o sal e a pitada açúcar, misture bem, e leve ao fogo para ferver
3. Derrame esta mistura fervente no polvilho para escaldá-lo e mexa bastante com uma colher de pau
4. Quando estiver morno, acrescente o ovos e vá mexendo
5. Em seguida acrescente leite até o ponto de poder espremer os biscoitos
6. Utilizar um saquinho de confeiteiro ou um plástico vazio de arroz ou de açúcar (porque são bem fortes)
7. Esprema os biscoitos em assadeiras sem untar. Assar até o limite (perto de queimar) pois é o que faz ficar bem crocante. Postado por kku7171_gomes
8. PREPARO:- 1h50
9. RENDIMENTO:- 15 porções

   Fonte:- http://gshow.globo.com/receitas-gshow/receita/biscoito-de-polvilho-assado-567987da4d3885279100003f.html

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BISCOITO DE POLVILHO ASSADO – 2

Ingredientes:-

⇒ 500g de polvilho azedo
⇒ 1 copo (americano) de leite
⇒ 1 copo (americano) de óleo
⇒ 1 colher (chá) de sal
⇒ 4 ovos

Modo de Preparo do BISCOITO DE POLVILHO ASSADO – 2:-

⇒ Bata todos os ingredientes na batedeira até ficar uma massa homogênea, coloque em saco de confeitar, faça os biscoitos e asse em forno pré-aquecido, até ficar firmes. Fonte:- http://cozinhadaniva.blogspot.com.br/2013/09/biscoito-de-polvilho-assado.html